Zubereitung: 5 Min. - 10 Min. Koch: 10 Min. Einfache Portionen 2 Dieses leckere Lammgericht dauert nur wenige Minuten zubereiten

  • Leicht verdoppelt

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 618
  • Fett: 44g
  • gesättigt: 19g
  • Kohlenhydrate: 33g
  • Zucker: 16g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Protein: 24g
  • Salz: 1.39g

Zutaten

  • 4 Lammkoteletts , 350g / 12oz Gesamtgewicht
  • 2 EL Demerara Zucker
  • 1 gerundet EL Dijon oder EnglischMuss-Tard

    Ein Condiment durch Mischen der gemahlenen Samen der Senf Pflanze mit einer Kombination von ...

  • Nieselregen vonol-iv Oyl

    Wahrscheinlich Das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

  • 1 mittlere Backkartoffel, keine Notwendigkeit,
  • Blätter von einem ZweigRose-Mar-ee

    Rosmarin ist das intensive, duftende Aroma traditionell gepaart mit Lamm, Huhn und Wild ...

Methode

  1. Den Grill zu hoch vorheizen. Inzwischen das Lamm mit Salz und Pfeffer würzen. Sprinkle den Zucker auf einem Teller. Die Schnitzel mit Senf bestreichen, mit Rosmarinblättern bestreuen und den Zucker einrollen.

  2. Etwas Öl auf ein Antihaft-Backblech oder -tablett träufeln. Schneiden Sie die Kartoffel so dünn wie möglich, tupfen Sie sie trocken auf ein Papiertuch und streuen Sie die Scheiben in einer Schicht über das Backblech. Mit ein wenig mehr Öl beträufeln, etwas schwarzen Pfeffer darüber streuen und mit ein paar Rosmarinblättern bestreuen. Legen Sie die Lammkoteletts darauf, dann grillen Sie für 10 Minuten, ohne sich zu drehen, bis das Lamm und die Kartoffeln gekocht und golden sind.

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