Vorbereitung: 10 Min Koch: 20 Min. Einfach 4 Portionen

Diese sättigende, fettarme und kalorienarme vegane Suppe bietet drei Ihrer fünf am Tag. Es ist zum Einfrieren geeignet, also warum nicht ein paar Mahlzeiten daraus machen?

  • Freezable
  • gesund
  • glutenfrei
  • vegetarisch
  • vegan

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 271
  • Fett: 6g
  • gesättigt: 1g
  • Kohlenhydrate: 38g
  • Zucker: 17g
  • Faser: 13g
  • Protein: 11g
  • Salz: 0,7 g

Zutaten

  • 1 EL

    Wenn Sie eine leichte Alternative zu anderen Speiseölen wünschen, ist Raps eine gute Wahl und hat ...

  • 2 große, gut gewaschen, halbiert längs und fein geschnittenlee-k

    Wie Knoblauch und Zwiebel, Lauch sind ein Mitglied der Familie der Allium, aber haben ihre eigenen ausgeprägten ...

  • 700g, gehacktka-rot

    Die Karotte, mit seiner unverwechselbaren leuchtend orange Farbe, ist eine der vielseitigsten Wurzel ...

  • 1.4l heiß reduziert Salz Gemüsebouillon ( Wir haben Marigold verwendet)
  • 4 Knoblauchzehen, fein gerieben
  • 2 x 400g Dosen in WasserCan-a-Leen-ee

    Leicht nierenförmig mit eckigen Enden, Cannellini-Bohnen sind aus Italien und sind cremeweiß ...

  • 2/3 kleine Packung, Blätter grob gehacktta-ra-gon

    Ein beliebtes und vielseitiges Kraut, Estragon hat eine Inten Se Aroma, das ist eine einzigartige Mischung aus süßen ...

Methode

  1. Erhitzen Sie das Öl bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne und braten Sie den Lauch und Karotten für 5 Minuten um zu erweichen.

  2. Die Brühe übergießen, den Knoblauch, die Bohnen mit der Flüssigkeit und drei Viertel des Estragons unterrühren und 15 Minuten köcheln lassen oder köcheln lassen, bis das Gemüse zart ist. Den restlichen Estragon vor dem Servieren einrühren.

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