Zubereitung: 15 min Koch: 15 min. Easy 4 Bedings Dieser sättigende Salat, gefüllt mit grünem Gemüse, neuen Kartoffeln und magerem Schinken, ist kalorienarm und fettarm

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 240
  • Fett: 6 g
  • gesättigt: 2 g
  • Kohlenhydrate: 29 g
  • Zucker: 9 g
  • Faser: 5 g
  • Protein: 17 g
  • Salz: 1,6 g

Zutaten

  • 2, hart gekochtesEi

    Die ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, vollgepackt mit Eiweiß und ...

  • 500g babypo-tate-oh

    Das weltweit beliebteste Wurzelgemüse, die Kartoffel gibt es in unzähligen Varianten. Ein Mitglied von ...

  • 200 g grüne Bohne
  • 200 g gefrorene Erbse, aufgetaut
  • 175 g magerer Schinken, zerkleinert

Für den Dressing

  • Saft ½le-mon

    Oval in Form, mit einer ausgeprägten Wölbung an einem Ende, sind Zitronen einer der am meisten vielseitige Früchte ...

  • 1 EL Vollkornsenf
  • 1 ELhuh-nee

    Honig wird von Bienen aus dem Nektar gewonnen, den sie aus Blüten sammeln. Zähflüssig und wohlriechend, es ist ...

  • knuspriges Brot zum Servieren (fakultativ)

Methode

  1. Schälen und vierteln Sie die Eier. Kochen Sie die Kartoffeln in einer großen Pfanne mit kochendem Wasser für 8-10 Minuten oder bis sie weich sind. Tippe die Bohnen für die letzten 3 Minuten und füge dann die Erbsen für die letzte Minute hinzu. Das Gemüse abgießen, unter fließendem kaltem Wasser abkühlen und gut abtropfen lassen.

  2. Für das Dressing den Saft, Senf und Honig mischen. Saison, dann gießen Sie über das Gemüse. Durch den Schinken falten und mit den Eiern belegen. Mit Brot servieren, wenn Sie möchten.

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