Vorbereitung: 1 Std., 45 Min. - 2 Std. Koch: 35 Min. Mehr Aufwand 2 Erwachsene & 4 Kinder

Dieses köstliche Abendessen kann im Voraus zubereitet werden: einfach den Kuchen formen und einfrieren, bis Sie bereit sind backen Sie es

  • Freezable
  • Einfach verdoppelt

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 401
  • Fett: 23 g
  • gesättigt: 10 g
  • Kohlenhydrate: 21 g
  • Zucker: 2 g
  • Faser: 1 g
  • Protein: 28 g
  • Salz: 0,6 g

Zutaten

  • 1.4 kgchik-de

    Die vielen Pluspunkte des Huhns - seine Vielseitigkeit sowie die Leichtigkeit und Geschwindigkeit, mit der es ...

  • 1 Stück, Zwiebel und Selleriestangeka-rot

    Die Karotte, mit ihrer unverwechselbaren leuchtend orange Farbe, ist eine der vielseitigsten Wurzel ...

  • 50gButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien zu Sahne hinzugefügt und ...

  • 2 geschnittenlee-k

    Wie Knoblauch und Zwiebel, Lauch ist ein Mitglied von die Allium-Familie, aber haben ihre eigenen deutlichen ...

  • 2 EL Plainfl-ow-er

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  • geriebene Schale 1le-mon

    Oval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, sind Zitronen eine der vielseitigsten Früchte ...

  • große Bündel gehacktpar-slee

    Eines der allgegenwärtigsten Kräuter in der britischen Küche Petersilie ist auch beliebt in europäischen und ...

  • 3 EL Crème fraîche
  • 250 g Blätterteig
  • geschlagen oder Milch, GlasurEi

    Die ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Eiweiß und einem ...

  • Bouquet verpackt garni (siehe 'Versuch', unten)

Methode

  1. Legen Sie das Huhn in eine Pfanne, die groß genug ist, um es fest zu nehmen. Karotten, Zwiebel und Sellerie grob hacken und mit dem Bouquet garni um das Huhn legen. Gießen Sie genug Wasser ein, um etwas über die Hälfte des Huhns zu kommen, dann würzen Sie mit Salz und Pfeffer.

  2. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, fest abdecken und leicht kochen für 1-1 & frac14; Stunden, bis das Huhn gut gekocht ist. Heben Sie das Huhn vorsichtig auf ein mit Küchenpapier ausgelegtes Brett, um austretendes Material aufzusaugen. Dann die Brühe abgießen, das Gemüse wegwerfen und 500 ml in einen Krug geben - alles Extra, das man abkühlen und für eine weitere Zeit einfrieren kann.

  3. Erhitzen Sie den Ofen auf 200C / Ventilator 180C / Gas 6. Streifen Sie das Fleisch vom Huhn, die Haut und Knochen verwerfend. Das Fleisch in große Stücke schneiden und in eine 1-Liter-Kuchenform geben.

  4. Schmelzen Sie die Butter in einer Pfanne, fügen Sie den Lauch hinzu und braten Sie, bis Sie weich werden. Mehl sieben und 1 Minute kochen lassen. Die Brühe langsam einrühren und kochen, bis die Soße glatt und glänzend ist. Nehmen Sie die Hitze ab und fügen Sie Zitrone, Petersilie und Crème Fraîche hinzu. Jahreszeit. Die Soße über das Hähnchen gießen und abkühlen lassen.

  5. Rollen Sie den Teig aus und schneiden Sie ihn um 5 cm größer als die Kuchenform. Den Rand der Schale mit Wasser bestreichen. Legen Sie den Teig auf die Pastete und legen Sie die Ränder unter, um eine doppelte Schicht um den Rand zu bilden. Drücken Sie die Gebäckkante, um sie zu versiegeln. Rollen Sie alle Zutaten aus, um Blätter für die Oberseite zu machen. Den Teig mit Milch oder Ei bestreichen und 30-35 Minuten backen, bis das Gebäck golden ist.

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