Zubereitung: 10 Min. Easy 4 Bedings Dieser Salat nutzt die einzigartigen Aromen von Radieschen und ihren Blättern

  • Vegetarisch
  • Gesund

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 140
  • Fett: 14g
  • gesättigt: 2g
  • Kohlenhydrate: 2g
  • Zucker: 2g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Protein: 1g
  • Salz: 0,06g

Zutaten

  • 2 Bündel Blattfrühstückrad-isch

    Die Wurzel eines Mitglieds der Senffamilie, Radieschen haben einen pfeffrigen Geschmack und eine knusprige, knusprige ...

  • 1 unkontrolliertle-mon

    Oval in Form, mit einer ausgeprägten Wölbung an einem Ende, sind Zitronen einer von die vielseitigsten Früchte ...

  • 2, fein in Ringe geschnittenSchalotte

    Im Zusammenhang mit der Zwiebel (im Gegensatz zu einer jüngeren Version davon), wachsen Schalotten in Gruppen an ...

  • 2 Fenchelknollen
  • 5 EL-ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, wird Olivenöl von Fre gepresst Sh Oliven. Es ist ...

    Methode

Trenne die Blätter von den Radieschen, wasche und trockne sie, dann beiseite stellen. Die Schale der Hälfte der Zitrone fein reiben und dann alles entsaften. Die Schale in eine Salatschüssel geben und durch die Schalotten geben. Lassen Sie den Teig einweichen, während Sie den Rest des Salats zubereiten.

  1. Schneiden Sie den Fenchel und schneiden Sie ihn so fein wie möglich, dann vierteln Sie die Radieschen. Kurz vor dem Servieren alle Zutaten, einschließlich der Rettichblätter, mit dem Zitronensaft und Olivenöl vermischen. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken und servieren. Dieser Salat ist großartig zu gegrilltem Fisch oder Hühnchen.

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