Bereit in ca. 30 Minuten Einfach zu servieren 4 Dieser Salat hat alles - Kalzium, Protein und Vitamin C für eine gesunde Ernährung, plus Farbe, Crunch und Geschmack für einen gesunden Appetit.

Ernährung:

  • kcal: 560
  • Fett: 44 g
  • gesättigt: 14 g
  • Kohlenhydrate: 20 g
  • Zucker: 0 g
  • Ballaststoffe: 7 g
  • Protein: 23 g
  • Salz: 1,1 g

Zutaten

  • 4 Esslöffel-ol-iv oylWahrscheinlich am meisten Öl wird in der Küche verwendet, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    2 TL Vollkornsenf

  • 1 große rote Zwiebel, sehr fein geschnitten
  • 4
  • oder -angeEine der bekanntesten Zitrusfrüchte, Orangen sind nicht unbedingt orange - einige Sorten sind ...

    175g Baby Spinat

  • 85g Beutel
  • Würze-KresseMit tiefgrünen Blättern und knackigen, helleren Stielen ist Brunnenkresse mit Senf verwandt und gehört zu ...

    225g Cheshire-Käse oder Wensleydale-Käse, in Stücke geschnitten

  • 100g blanchierte Mandeln, halbiert
  • knusprig Brot zum Servieren
  • Methode

Öl und Senf in einer großen Salatschüssel mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Fügen Sie die rote Zwiebel hinzu, rühren Sie sich gut und lassen Sie marinieren, während Sie die Orangen vorbereiten. Die Zwiebel wird weich und gibt eine rosige Farbe in den Verband.

  1. Die Orangen mit einem gezackten Messer schälen und das gesamte Mark entfernen. Tun Sie dies über der Salatschüssel, damit Sie den ganzen Saft fangen. Segment die Orangen mit dem Messer, um die ganze Membran zu entfernen, die Segmente in die Schüssel mit dem Saft hinzufügend, wie Sie gehen.

  2. Den Spinat, die Brunnenkresse und die Käsestücke mit den Orangen und dem Dressing vermischen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

  3. Nun braten Sie die Mandeln in einer schweren Pfanne trocken und rühren sie häufig, bis sie leicht toasten. Die Nüsse in den noch heißen Salat geben und sofort servieren, mit knusprigem Brot, um die Säfte aufzuwischen.

Senden Sie Ihren Kommentar