Zubereitung: 15 Min Koch: 40 Min. Easy Dients 4

Dieser Salat kombiniert süße Karotten mit dem Lakritzbiss eines leicht sauren Dressings und cremigem Blauschimmelkäse - ein einfaches Mittagessen oder Beilage

  • Vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 533
  • Fett: 21 g
  • gesättigt : 8 g
  • Kohlenhydrate: 69 g
  • Zucker: 8 g
  • Ballaststoffe: 5 g
  • Protein: 15 g
  • Salz: 1,2 g

Zutaten

  • 1 großes Bündel, geschält und in diagonale Scheiben geschnitten (ca. 500 g / 1 lb 2 oz)ka-rot

    Die Karotte ist mit ihrer auffälligen leuchtend orange Farbe eine der vielseitigsten Wurzeln ...

  • 5 Bananen Schalotten, geviertelt
  • 4 Knoblauchzehen, leicht zerdrückt
  • 1 TeelöffelFeh-nell Samen

    Ein getrockneter Samen, der aus dem Fenchelkraut kommt, Fenchelsamen sehen aus wie Kümmel, nur gr eener, ...

  • 1 Esslöffel-ol-iv oylDas wohl am meisten verwendete Öl beim Kochen, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    300g Graupen

  • kleine Packung, grob gehackt
  • par-sleeEine der allgegenwärtigsten Kräuter in der britischen Küche, Petersilie ist auch in europäischen und ...

    ½ ½ Packung Dill, grob gehackt

  • 140g Blauschimmelkäse, zerbröckelt
  • ein paar Fenchelspitzen oder Dill, zu dienen (optional)
  • Für den Verband

2 Esslöffel-ol-iv oyl

  • Wahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl in der Küche, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...1 EL Weißweinessig

    Saft 1

  • Le-Mon
  • Oval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, Zitronen sind eine der vielseitigsten Früchte ...Methode

    Ofen auf 180C / 160C Fan / Gas 4 Legen Sie die geschnittenen Karotten in eine große Bratform mit Schalotten, Knoblauch und Fenchelsamen. Nieselregen über das Öl, alles zusammen werfen und würzen. Roast für 35-40 Minuten, bis alles karamellisiert ist und die Karotten zart sind.

Inzwischen die Graupen in einer großen Pfanne mit Salzwasser bissfest kochen, etwa 30 Minuten. Machen Sie den Dressing, indem Sie alle Zutaten zusammen mit etwas Gewürz verrühren. Die Karotten aus dem Ofen nehmen.

  1. Die Graupen abseihen und durch den Dressing, Karotten, Dill, Petersilie und die Hälfte des Käses werfen. Fertig mit ein paar Fenchelspitzen und dem restlichen Käse. Servieren Sie warm oder kalt mit einer Scheibe oder zwei warmen Butter Soda Brot, wenn Sie möchten.

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