Vorbereitung: 5 Minuten Koch: 10 Min. Plus Kühl- und Gefrierzeit Mehr Anstrengung Macht 500 ml Diese reiche Eiscreme ist der perfekte Weg, um Ihre Weihnachtspudding zu ergänzen

  • Freezable

Ernährung:

  • kcal-
  • Fett- gesättigt -
  • Kohlenhydrate-
  • Zucker-
  • Faser-
  • Protein-
  • Salz-
  • Zutaten

284 ml Topf Doppel-Creme

  • 200 ml Voll-Creme
  • Mühle-kEiner der am häufigsten verwendeten Zutaten, Milch wird oft als ein komplettes Essen bezeichnet . Während Kuh ...

    6 Eigelb

  • 50 g
  • Shuh-gaHonig und Sirupe aus konzentriertem Fruchtsaft waren die frühesten bekannten Süßungsmittel. Heute, ...

    1 Teelöffel frisch gerieben

  • Nuss-megEiner der nützlichsten Gewürze für süße und herzhafte ...

    Methode

Die doppelte Sahne und die Vollmilch in einer Pfanne erhitzen bis sie gerade zu kochen beginnt.

  1. Inzwischen Eigelb und Zucker in eine große Schüssel geben. Wenn Milch und Rahmmischung fertig sind, gießen Sie sie gleichmäßig über das Eigelb und wischen kontinuierlich.

  2. In eine saubere Pfanne gießen, dann unter leichtem Rühren etwa 10 Minuten lang erhitzen, bis die Mischung dick genug ist, um die Rückseite eines Löffels zu beschichten. Den Pudding durch ein Sieb in eine andere große Schüssel geben, die frisch geriebene Muskatnuss unterrühren und abkühlen lassen.

  3. In einer Eismaschine umrühren oder in einen Gefrierschrank geben und 1½ Std. Einfrieren, bis sie an den Rändern festgefroren ist. Rühre die gefrorenen Ränder in die Mischung und wiederhole dies noch zweimal oder bis die Eiscreme glatt und dick ist. Lassen Sie mindestens 4 Stunden vor dem Servieren mit Sticky Orange & Marsala Pudding einfrieren (siehe Link, rechts).

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