Fertig in ca. 20-30 Minuten Einfach Diese Rotweinsauce von Gordon Ramsay ist die perfekte Begleitung zu einer Weihnachtsgans

Ernährung:

  • kcal-
  • Fett-
  • gesättigte- Kohlenhydrate-
  • Zucker-
  • Faser-
  • Protein -
  • Salz-
  • Zutaten

600ml Hühnerbrühe

  • 250ml Rotwein
  • 3 Esslöffel Portwein
  • 3 Esslöffel
  • balsam-ick vin-ee-gahWahrer Balsamico-Essig ist ein handwerkliches Produkt aus Modena, in der Emilia Romagna, Italien, und ist gemacht ...

    200g halbiert, entsteint

  • da-aßDatteln sind eine der ältesten angebauten Früchte - es wird angenommen, dass sie ein fester Bestandteil von ...

    Methode

Kochen Sie die Hühnerbrühe, Rotwein, Portwein und Balsamico-Essig um zwei -thirds. In der Zwischenzeit die Datteln mit kochendem Wasser übergießen, 5 Minuten ziehen lassen und abtropfen lassen. Die reduzierte Brühe abseihen und mit den getränkten Datteln in die Pfanne geben. Die Sauce 3-5 Minuten köcheln lassen, dann würzen und warm halten.

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