Vorbereitung: 25 Minuten Koch: 1 Stunde, 10 Minuten Easy dient 8 Dieses Rezept wird geben Sie genug, um den Weihnachtstruthahn zu stopfen und auch eine leckere Füllung Laib zu machen

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 485
  • Fett: 34g
  • gesättigt: 12g
  • Kohlenhydrate: 23g
  • Zucker: 8g
  • Faser: 2g
  • Protein: 21g
  • Salz: 3,5 g

Zutaten

  • 1 Esslöffel-ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    1 Stock, fein gehackt

  • sell-er-eeEine Sammlung von langen, dicken, saftigen Stängel um ein zentrales, zartes Herz, Sellerie reicht in ...

    1 groß, gehackt

  • un-yunZwiebeln sind unendlich vielseitig und ein wesentlicher Bestandteil in unzähligen Rezepten. Heimisch nach Asien ...

    2 x 400g Packungen fleischige Cumberland Würstchen

  • 1, geschält und gehackt (ca. 325g)
  • Bram-Lee App-elEin großer, flacher Kochapfel, grün im Aussehen, aber manchmal mit roten Flecken. Das Fleisch ...

    85 g frische weiße Semmelbrösel

  • 2 EL frisch gehackte
  • Sa-Age s Beliebt in der italienischen und britischen Küche, Salbei hat lange, grau-grüne Blätter mit einem ...5 EL frisch gehackt, plus extra zu dienen (optional )

    par-slee

  • Eines der omnipräsenten Kräuter in der britischen Küche, Petersilie ist auch beliebt in europäischen und ...1 großes

    Ei

  • Die ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Eiweiß und einem ...10 rindless verpackt Speckspeckscheiben

    Methode

  • Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen, den Sellerie und die Zwiebel hinzufügen und etwa 5 Minuten kochen lassen, bis sie weich werden. In eine Schüssel geben und abkühlen lassen, während Sie das Wurstbrät von den Schalen entfernen. Apfel, Bratwurst, Semmelbrösel, Kräuter, Ei und Gewürze hinzufügen. Gut mischen - am einfachsten ist es mit den Händen in der Schüssel zu kneten. Verwenden Sie 1/4, um die Halshöhle des Truthahns zu stopfen (siehe "Geht gut mit").

Für den Rest, eine 900g Laib-Dose mit 8 Speckstreifen von streaky Speck auslegen, Löffel in der Füllung, heben Sie den Speck über und bedecken Sie mit dem die letzten 2 Rasher. Ofen auf 180 ° C / 160 ° C Gebläse / Gas 4 erhitzen und die Füllung für 40-50 Minuten backen. Kann vorher bis zu diesem Punkt gemacht und für 2-3 Tage gekühlt werden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech wenden und zum Ofen (sobald der Truthahn herauskommt) mit 220C / 200C Ventilator / Gas 7 für weitere 15-20 Minuten den Speck wieder anbraten. Wenn abgekühlt, bei der niedrigeren Temperatur für 45 Minuten wieder erhitzen, bedeckt in der Folie und dann für die zusätzlichen 15 Minuten bei der höheren Temperatur herausdrehen. Lassen Sie stehen, streuen Sie dann mit Petersilie (wenn Sie mögen), schneiden Sie und dienen Sie.

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