Vorbereitung: 20 Minuten Koch: 1 Std. Plus Rhabarber kochen und kühlen Einfach serviert 16 Dieses Rezept schmeckt noch besser mit selbstgezogenem Rhabarber

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 278
  • Fett: 15g
  • gesättigt: 9g
  • Kohlenhydrate: 34 g
  • Zucker: 21 g
  • Ballaststoffe: 1 g
  • Protein: 4 g
  • Salz: 0,5 g

Zutaten

  • 1 Menge Barney's geröstet (siehe Rezept, unten Methode)Roo-Barbb

    Botanisch ist Rhabarber ein Gemüse (es ist mit Sauerampfer verwandt) und dock) aber seine dicke, fleischige ...

  • 250g Packung, erweicht, plus extra zum FettenButt-err

    Butter wird hergestellt, wenn Milchsäurebakterien zur Creme hinzugefügt und aufgewirbelt werden, um einen ...

  • 150g Topffertigpudding herzustellen (nicht die gekühlte Art; ich verwendete Ambrosia)
  • 250g selbstaufrichtendes Mehl
  • ½ Teelöffelbay-king pow-dah

    Backpulver ist ein Backtriebmittel, das häufig bei der Kuchenherstellung verwendet wird. Es ist aus einem Alkali ...

  • 4 großeEi

    Die ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Eiweiß und ...

  • 1 TL Vanille-Extrakt
  • 250 g goldenen Puderzucker
  • Puderzucker, zum Abstauben

Methode

  1. Make der geröstete Rhabarber zuerst, vorsichtig die Säfte ablassen, bevor Sie es abkühlen lassen. Butter und eine 23 cm lose oder Springform Kuchenform auskleiden. Ofen auf 180 ° C / 160 ° C / Gas 4 erhitzen.

  2. 3 EL Vanillesoße in eine Schüssel geben. Den restlichen Pudding zusammen mit Butter, Mehl, Backpulver, Eiern, Vanille und Zucker cremig und glatt schlagen. Löffel ein Drittel der Mischung in die Dose, fügen Sie etwas vom Rhabarber hinzu, dann punktieren Sie mit einem Drittel mehr Kuchenmischung und verteilen Sie es so gut wie Sie können. Mit etwas mehr Rhabarber bestreichen, dann die restliche Kuchenmischung darüber verteilen und in grobe Hügel und Dips geben, anstatt zu säuberlich zu sein. Den Rest des Rhabarbers über den Teig streichen und den restlichen Pudding darüber verteilen. Backen Sie für 40 Minuten bis zum Aufstehen und golden, dann mit Folie abdecken und für 15-20 Minuten mehr backen. Es ist fertig, wenn ein in die Mitte eingesetzter Spieß sauber herauskommt. In der Dose abkühlen und mit kühlem Puderzucker bestreuen.

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