Zubereitung: 20 Min Koch: 30 Min. Easy Serves 8 Dieses Rezept macht genug geräucherten Pancetta, Orangenschale und Salbei Füllung für eine 4,5 kg Truthahn - oder rollen in Bälle und backen

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 289
  • Fett: 18 g
  • gesättigt: 7 g
  • Kohlenhydrate: 21 g
  • Zucker: 3g
  • Faser: 2g
  • Protein: 9g
  • Salz: 1,2g

Zutaten

  • 150g Packung gewürfelt geräuchertpan-chet-ah

    Pancetta ist italienischer Schweinebauch - das Äquivalent von streichigem Speck. Es hat eine tiefe, starke, ...

  • 75gButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn Milchsäurebakterien zu Sahne hinzugefügt und ...

  • 2, fein gehacktun-yun

    Zwiebeln sind unendlich vielseitig und ein wesentlicher Bestandteil in unzähligen Rezepten. Native nach Asien ...

  • 1 Knoblauchzehe, zerkleinert
  • geriebene Schale 1oder-ange

    Eine der bekanntesten Zitrusfrüchte, Orangen sind nicht unbedingt Orange - einige Sorten sind ...

  • 200 g frische weiße Semmelbrösel
  • 2 EL gehacktsa -age s Beliebt in der italienischen und britischen Küche, Salbei hat lange, grau-grüne Blätter mit einem ...

    50g, geröstet und grob gehackt

  • Heu-Zl-NussGewachsen in Europa und den USA, sind Haselnüsse in einer glatten gehüllt , harte braune Schale, aber sind die meisten ...

    1, geschlagen

  • EiDie ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Eiweiß und einer ...

    Methode

Erhitzen Sie eine große Pfanne und fügen Sie den Pancetta. Kochen Sie für 2-3 Minuten, bis Sie gerade anfangen, golden zu werden. Mit einem Schaumlöffel aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Butter, Zwiebeln und Knoblauch in die Pfanne geben und 4-5 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen. Vom Herd nehmen und mit dem Pancetta in eine Schüssel geben. Abkühlen lassen.

  1. Ofen auf 180 ° C / 160 ° C Gebläse / Gas erhitzen. 4. Orangenschale, Semmelbrösel, Salbei und Nüsse in die Zwiebelmischung einrühren und gut vermischen. Würzen, dann das geschlagene Ei unterrühren, um die Mischung zu binden, aber nicht schlampig zu machen. Verwenden Sie, um den Truthahn zu stopfen oder in Bälle zu formen, in eine Bratform zu legen und 30 Minuten lang zu kochen.

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