Zubereitung: 25 Min. Koch: 5 Min. Einfache Mahlzeiten 4 Dieser Regenbogen-Salat macht ein erfrischendes vegetarisches Hauptgericht mit Cannellini Bohnen, dicken Bohnen, Karotten und Radieschen

  • Gesund
  • Vegetarier

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 260
  • Fett: 7g
  • gesättigt: 2g
  • Kohlenhydrate: 38g
  • Zucker: 10g
  • Faser: 9g
  • Protein: 12 g
  • Salz: 0,7 g

Zutaten

  • 2 runde Vollkorn Pitta Brot, in zwei Hälften geteilt und in Dreiecke geschnitten
  • 200 g gefrorene Saubohne
  • 1, Fleisch ausgeschöpftav-oh-car-doh

    Obwohl es technisch eine Frucht ist, Die milde Avocado wird als Gemüse verwendet. Native ...

  • kleine Packungpar-slee

    Eine der allgegenwärtigsten Kräuter in der britischen Küche, Petersilie ist auch beliebt in europäischen und ...

  • 8 EL fettarmen Naturjoghurt
  • 1 Knoblauchzehe, grob gehackt
  • 1, Schale von & frac12; , Saft von ganzemle-mon

    Oval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, sind Zitronen eine der vielseitigsten Früchte ...

  • 2 kleine Gem Salat, grob gehackt
  • 400g Dose weiße Bohnen, gespült und abgelassen (wir verwendet Cannellini-Bohnen)
  • 4, fein gehacktSp-Ring un-Yun spring Auch bekannt als Schalotten oder Frühlingszwiebeln, sind Frühlingszwiebeln in der Tat sehr junge Zwiebeln, geerntet ...

    2, geschält und gerieben

  • ka-rotDie Karotte, mit seine unverwechselbare leuchtend orange Farbe, ist eine der vielseitigsten Wurzel ...

    10, halbiert

  • rad-ischDie Wurzel eines Mitgliedes der Senf-Familie, Radieschen haben einen pfeffrigen Geschmack und eine knackig, knackig ...

    Handvoll Kresse, geschnippelt

  • Methode

Erhitzen Sie den Grill zu hoch. Verteilen Sie die Pitta-Dreiecke in einem flachen Backblech. Toast für ein paar Minuten zu knusprig, einmal drehen. Achte genau darauf, sonst brennen sie. Einmal geröstet, entfernen und auf einer Seite platzieren. Als nächstes die dicken Bohnen in kochendes Wasser geben und 2-3 Minuten kochen, dann abtropfen lassen und die hellgrüne Hülse von der harten äußeren Schale entfernen.

  1. In einem Mixer die Avocado, Petersilie, Joghurt, Knoblauch, Zitronensaft, die Schale und die Gewürze vermischen.

  2. Die restlichen Zutaten in eine Schüssel geben, ausgenommen die Kresse. Mit dem Avocado-Joghurt-Dressing vermischen und über die Pitta Croutons und die Kresse streuen. Essen Sie sofort.

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