Zubereitung: 5 Min Koch: 30 Min Easy Serves 2

Dieser schnelle und einfache Lachsauflauf mit knusprigen Bratkartoffeln und Fenchel ist minimaler Aufwand und maximaler Geschmack, ideal für ein günstiges Wochentagsessen

  • Glutenfrei

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 671
  • Fett: 31g
  • gesättigt: 5g
  • Kohlenhydrate: 56g
  • Zucker: 4g
  • Faser: 11g
  • Protein: 36g
  • Salz: 0,5g

Zutaten

  • 2 kleine Backkartoffeln (ca. 350g / 12oz), dünn geschnitten
  • 1 groß, in dünne Keile geschnitten, Wedel vorbehalten

    Wie Marmite, Fenchel ist etwas, was Sie entweder lieben oder hassen - seine starke Anis Geschmack ...

  • 2 ohne Knochen, Haut Lachsfilets
  • 2 EL Oliven Tapenade
  • ½, in Keile geschnittenLe-Mon

    Oval in Form, mit einer Aussprache Beule auf Ein Ende, Zitronen sind eine der th Die vielseitigsten Früchte ...

Methode

  1. Ofen auf 200C / 180C Gebläse / Gas erhitzen 6. Die Kartoffeln und den Fenchel mit 1 EL Olivenöl vermischen und auf einem Backblech oder in einem Bräter anrichten. Würzen und auf dem obersten Regal für 15 Minuten rösten.

  2. Drehen Sie das Gemüse, dann mit dem Lachs oben. Für weitere 15 Minuten würzen und braten. In der Zwischenzeit 1 EL Olivenöl mit der Tapenade mischen, um es zu lösen.

  3. Nach dem Braten den Lachs und das Gemüse mit der Tapenade beträufeln. Über die Fenchelwedel streuen und mit Zitronenscheiben servieren.

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