Zubereitung: 10 Min. Koch: 30 Min. Easy Macht 4 x 250g Gläser Ein weihnachtliches Relish, das bis zu sechs Monate im Schrank aufbewahrt wird. Ideal für Make-Ahead-Geschenke

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 86
  • Fett: 0g
  • gesättigt: 0g
  • Kohlenhydrate: 22g
  • Zucker: 21g
  • Faser: 1g
  • Protein: 0g
  • Salz: 0,01g

Zutaten

  • 1, fein gehacktun-yun

    Zwiebeln sind unendlich vielseitig und ein wesentlicher Bestandteil in unzähligen Rezepten. Heimisch nach Asien ...

  • 2½ cm / 1 in Stück, geschält und geriebenjin-jer

    Hauptsächlich in Jamaika, Afrika, Indien, China und Australien angebaut, ist Ingwer die Wurzel der Pflanze. Es ...

  • 175ml Himbeer oder Apfelessig
  • 140g Zucker
  • 2 Knoblauchzehen, in Scheiben
  • ½ TL gemahlener Zimt
  • ½ TL gemahlener Koriander
  • ½ TL gemahlener Piment
  • 1 getrocknete rote Chili, zerbröckelt, Samen entfernt, wenn Sie bevorzugen
  • 300 g getrocknete Cranberries
  • 4, entkernt und gewürfelt, schälen links aufPaar pe Wie Äpfel, zu denen sie verwandt sind, kommen Birnen in Tausenden von Sorten, von denen nur eine ...

    Methode

Setzen Sie alle Zutaten außer der Birne in einem nicht-reaktiven Topf mit einer großen Prise Salz. Bringe es langsam zum Kochen und rühre, um sicherzustellen, dass sich der gesamte Zucker aufgelöst hat. Fügen Sie die Birne hinzu und kochen Sie weiter, bis die Mischung die Konsistenz von dicker Marmelade hat.

  1. Sterilisieren Sie Ihre Gläser und Deckel, indem Sie sie in heißem Seifenwasser waschen, gut abspülen und in einem warmen Ofen trocknen. Löffle den heißen Geschmack in die heißen Gläser und versiegeln. Abkühlen lassen.

  2. Wird ungeöffnet bis zu 6 Monate an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt. Nach dem Öffnen wird Relish am besten innerhalb von 2 Monaten gegessen.

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