10 Min. Arbeit Einfache Mahlzeiten 6 Ein einfaches, gesundes Gericht, das hervorragend schmeckt

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 151
  • Fett: 13 g
  • gesättigt: 2,2 g
  • Kohlenhydrate: 3 g
  • Zucker: 0,4 g
  • Ballaststoffe: 2 g
  • Protein: 6g
  • Salz: 0,43g

Zutaten

  • 400g getrimmte grüne Bohnen
  • 3 große FreilandEi

    Die ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Eiweiß und einem ...

  • 2 EL Sherry-Essig oder Rotwein Essig
  • 2 TL Dijon-Senf
  • PriseShuh-ga

    Honig und Sirup aus konzentriertem Fruchtsaft waren die frühesten bekannten Süßungsmittel. Heute, ...

  • 5 EL-ol-iv oylDas wohl am meisten verwendete Öl beim Kochen, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    6 Filets, halbiert

  • Ann-Choe-VeeSilberner, schlanker, salziger kleiner Fisch, der hauptsächlich am Schwarzen Meer und im Pazifik und Atlantik zu finden ist ...

    Methode

Dampfe oder koche die Bohnen 6-8 Minuten, bis sie zart sind. Abgießen und unter fließendem kaltem Wasser abkühlen. Pat trocken mit Küchenpapier.

  1. Inzwischen kochen die Eier für 4 Minuten, dann unter fließendem kaltem Wasser abkühlen. Knacke und entferne die Muscheln.

  2. In einer kleinen Schüssel Essig, Senf, Zucker, Öl und etwas Salz und Pfeffer verquirlen. Teilen Sie die Bohnen zwischen 6 Platten. Die Eier halbieren und die Hälfte auf jeden Bohnenhaufen legen, mit ein paar Sardellenhälften belegt. Über das Dressing und etwas frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer träufeln, dann servieren.

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