Vorbereitung: 15 Minuten Koch: 35 Minuten einfach 4

Dieser Nudelauflauf ist einfach aber befriedigend, ideal für ein Abendessen unter der Woche

  • Vegetarier

Ernährung:

  • kcal: 639
  • Fett: 24g
  • gesättigt: 11g
  • Kohlenhydrate : 80g
  • Zucker: 8g
  • Ballaststoffe: 5g
  • Protein: 31g
  • Salz: 1.14g

Zutaten

  • 2 Esslöffel-ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    2 Knoblauchzehen, gehackt

  • 2 x 400g Dosen gehackt
  • Toe-Mart-ohEin Mitglied der Familie der Nachtschatten (zusammen mit Auberginen, Paprika und Chilis), Tomaten sind in ...

    gute Prise Chilipulver

  • 400g Spaghetti, in kurze Stücke zerbrochen
  • Handvoll Basilikumblätter, dazu ein paar extra
  • 250g Mozzarella, in Scheiben geschnitten
  • 50g gerieben (oder vegetarische Alternative)
  • Parm-ee-zanParmesan ist ein strohgelber Hartkäse mit einer natürlichen gelben Rinde und fruchtiger Geschmack. Es ...

    Methode

Ofen auf 200C / 180C Lüfter / Gas 6. Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne, fügen Sie den Knoblauch und braten für 1 min. Tomaten, Chili und Gewürze dazugeben, aufkochen und 10 Minuten köcheln lassen.

  1. Unterdessen die Spaghetti kochen, dann abtropfen lassen. Die Spaghetti mit der Tomatensoße und dem Basilikum vermischen, dann die Hälfte in eine große Auflaufform geben. Die Hälfte des Mozzarellas darüber verteilen und mit dem halben Parmesan bestreuen. Wiederholen Sie die Schichten, dann backen Sie für 15-20 Minuten, bis oben leicht gebräunt. Streuen Sie mit extra Basilikum und servieren Sie mit einem großen grünen Salat.

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