Vorbereitung: 15 Minuten Koch: 5 Minuten Einfach Für 4 Personen Dieses offene, bruschettaähnliche Sandwich kann im Handumdrehen für ein schnelles Abend-, Mittags- oder Abendmenü zusammengestellt werden

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 446
  • Fett: 17g
  • Sättigung: 4g
  • Kohlenhydrate: 46g
  • Zucker: 6 g
  • Ballaststoffe: 11 g
  • Protein: 25 g
  • Salz: 2,7 g

Zutaten

  • 300 g poddedBraw-d Be-en

    Ein Mitglied der Familie der Hülsenfrüchte, Bohnen sind ziemlich robust und anpassungsfähig - sie wachsen in den meisten ...

  • 200g grüne Bohnen
  • 4 gehäufte Esslöffel frischPess-toh

    Pesto ist ein generischer italienischer Name für jede Sauce, die durch Zusammenschlagen von Zutaten entsteht.

    Die ...

  • große Ciabatta, halbiert durch die Mitte, dann wieder in der Hälfte, um vier Stücke zu geben
  • , für nieselnol-iv oyl

    Wahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl in der Küche, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

  • 2 Knoblauchzehen, zerquetscht
  • 140 g leichter Frischkäse
  • 4 ScheibenProh-Shoo-Toe

    Prosciutto ist süßer, zarter Schinken, der roh gegessen werden soll. Das Wort "Prosciutto" ist das ...

  • 70g Beutelroh-ket

    Rocket ist ein sehr "englisches" Blatt und wurde seit der elisabethanischen Zeit in Salaten verwendet. Es ...

Methode

  1. Erhitzen Sie eine mittelgroße Pfanne Wasser bis zum Kochen, und erhitzen Sie eine Pfanne Pfanne über eine hohe Hitze. Fügen Sie die Saubohnen und grünen Bohnen zum kochenden Wasser hinzu. Cook für 2 Minuten oder bis nur zart, dann abtropfen lassen und entfernen Sie die Saubohnenhäute, wenn Sie möchten. Mischen Sie das Gemüse mit dem Pesto.

  2. Währenddessen die Schnittseite des Ciabatta mit etwas Öl beträufeln und mit dem zerdrückten Knoblauch einreiben. Mit der geölten Seite in die Pfanne legen. Toast bis verkohlte Griddle-Linien erscheinen - ca. 2 Minuten.

  3. Legen Sie ein Stück geröstetes Ciabatta auf jedem Teller, mit dem Frischkäse verteilt, dann mit dem Pesto veg, eine Scheibe Schinken und eine Handvoll Rucola. Mit etwas Olivenöl beträufeln und servieren.

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