Zubereitung: 1 Std. Koch: 30 Min. Einfaches Schneiden in ca. 10 Scheiben Diese nostalgische Biskuit-Torte ist eine Reise in die Vergangenheit, passend für jede Nachmittagstee-Party - reichlich Marmelade und Vanillecreme einfüllen

  • Freeze-Schwämme nur

Ernährung: pro Scheibe

  • kcal: 610
  • Fett: 37g
  • gesättigt: 22g
  • Kohlenhydrate: 63g
  • Zucker: 43g
  • Faser: 1g
  • Protein: 6g
  • Salz: 0,6g

Zutaten

  • 250g Packung, geschmolzen, plus a Knopf zu schmierenButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien in die Creme gegeben und ...

  • 250 g goldener Zucker, plus 2 EL
  • 1 Dose Ringepine-a-pel

    mit seinem Büschel von stacheligen, staubigen grünen Blättern und kreuzschraffierter, goldorangener Haut, der Ananas ...

  • 3 Kirschen mit Glasur, halbiert (wir haben rot gefärbte verwendet, um sie klassisch zu halten, aber die Wahl liegt bei Ihnen)
  • 300 g Mehl
  • 1 TeelöffelLorbeer -king pow-dah

    Backpulver ist ein Backtriebmittel, das häufig bei der Kuchenherstellung verwendet wird. Es ist aus einem Alkali ...

  • ½ TL Vanille-Extrakt
  • 4 große Eier
  • kleine Puderzucker, zum Abstauben

Für die Füllung

  • 6 EL Kirschmarmelade
  • 250ml Doppelcreme
  • 1 EL Puderzucker
  • ½ TL Vanille-Extrakt

Methode

  1. Wärme Ofen auf 180 ° C / 160 ° C Lüfter / Gas 4. Fett 2 x 20 cm runde Kuchenformen und Linie Basen und Seiten mit Backpapier. Streuen Sie die 2 EL Zucker in der Basis einer der Dosen. Die Ananas über einer Schüssel abtropfen lassen, um die Säfte zu fangen. Messen Sie 100 ml Saft in eine große Rührschüssel. 3 Ananasringe mit Küchenpapier trocken tupfen und horizontal halbieren. In der gezuckerten Dose anrichten und die Kirschen hinzufügen.

  2. Die geschmolzene Butter, Zucker, Mehl, Backpulver, Vanille und Eier in den Ananassaft geben und mit einem elektrischen Schneebesen glatt schlagen. Teilen Sie die Mischung gleichmäßig zwischen den Dosen auf - es sollte flüssig genug sein, um die Ananas zu bedecken. Backen für 30 Minuten oder bis ein Spieß in die Mitte gestoßen sauber herauskommt. Lassen Sie für 5 Minuten, dann die Kuchen auf einem Kuchengitter (Ananas-Seite nach oben), schälen Sie das Pergament und kühlen.

  3. Die Marmelade ohne Ananas über den abgekühlten Schwamm streichen. Sahne, Zucker und Vanille kräftig schaumig schlagen und über die Marmelade geben. Setze den Ananasschwamm vorsichtig darauf und staub mit etwas Puderzucker. Am besten innerhalb von 48 Stunden gegessen.

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