Zubereitung: 10 Min Koch: 25 Min. Einfach 6 - 8 Dieses Muffinrezept enthält fasergepresste Pflaumen und Haferflocken - genieße sie ohne Schuldgefühle!

Ernährung: pro Muffin

  • kcal: 478
  • Fett: 22g
  • gesättigt: 2g
  • Kohlenhydrate: 66g
  • Zucker: 24g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Protein: 8g
  • Salz: 0.66g

Zutaten

  • 175g selbsttreibendes Mehl
  • 50g Brei Haferflocken
  • 140g leichter Muscovado-Zucker
  • 2 TL gemahlener Zimt
  • ½ Teelöffel

    Bikarbonat von Soda, oder Backpulver, ist ein Alkali, das verwendet wird, um Sodabrote und voll ...

  • 1, geschlagenEi

    Das ultimative Convenience-Essen, Eier zu erhöhen sind Kraftpakete der Ernährung, mit Eiweiß und ...

  • 150ml ¼ pintbuh-ter-mill-k

    Es gibt zwei Arten von Buttermilch. Traditionelle Buttermilch ist eine dünne, trübe, leicht herbe, aber ...

  • 1 TL Extraktvan-ill-ah

    Die sonnengetrocknete Samenkapsel einer Art von Kletterorchidee, Vanille hat eine unnachahmlich weich, süß ...

  • 6 EL

    Eine Vielzahl Öle können zum Backen verwendet werden. Sunflower ist die, die wir am häufigsten bei Good Food als ...

  • 175g entsteint Pflaume, gehackt
  • 85gpee-kan

    Pecans sind mit der Walnuss, gebürtig in Amerika, und wachsen in einem glänzenden, brown-rot ...

Methode

  1. Den Ofen auf 200 ° C / Gas 6/180 ° C vorheizen. Butter 6-8 Muffin-Dosen oder linieren sie mit Muffin-Fällen. Geben Sie Mehl, Hafer, Zucker, Zimt und Natron in eine große Schüssel und reiben Sie alles wie mit einem Teig durch die Finger, um sicherzustellen, dass die Zutaten gleichmäßig vermischt werden.

  2. Schlagen Sie das Ei, dann rühren Sie die Buttermilch, Vanille und Öl ein. Rühre die Eiermischung leicht in das Mehl.

  3. Die Pflaumen und Nüsse in die Mischung falten.

  4. Teilen Sie zwischen den Dosen, füllen Sie die Fälle bis zum Rand, dann backen Sie 20-25 Minuten bis zum Aufstehen und golden. Warm oder kalt servieren.

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