Zubereitung: 25 Min Koch: 1 Std. Mehr Aufwand Schneidet in 12 Scheiben Dieser feuchte Melasseschwamm bleibt bis zu einer Woche in Folie eingewickelt und verbessert sich im Laufe der Zeit

  • Freeze un iced Ernährung:

pro Stück kcal: 527

  • Fett: 27 g
  • gesättigt: 17 g
  • Kohlenhydrate: 65 g
  • Zucker: 45 g
  • Ballaststoffe: 1 g
  • Protein: 5 g
  • Salz: 1 g
  • Zutaten

200 g, plus extra für die Dose

  • Butt-ErrButter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien in die Creme gegeben und ...

    200 g dunkler Muscovado-Zucker

  • 100 g schwarzer Sirup
  • 100 g
  • go-dun sir-rupGoldener Sirup ist klar, spritzig , golden-bernsteinfarben, süß ...

    2 große Eier, geschlagen

  • 300ml
  • Mühle-Eine der am häufigsten verwendeten Zutaten, Milch wird oft als Vollwertnahrung bezeichnet. Während Kuh ...

    350 g Mehl

  • 2 Teelöffel gemahlener Ingwer
  • 2 Teelöffel
  • Natriumbicarbonat, oder Backpulver, ist ein Alkali, das verwendet wird, um Sodabrot und voll ... zu erheben

    wenige Stücke kandierten Ingwer, gehackt

  • Für die Glasur

85g

  • Butt-ErrButter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien in die Sahne gegeben und ...

    175ml Double oder Schlagsahne

  • 175g Caster Zucker (wir verwendeten weiß - verwenden Sie golden für eine dunklere Vereisung)
  • Methode

Ofen auf 160C / 140C Gebläse / Gas erhitzen 3. Butter und eine 23cm runde Kuchenform auskleiden. Butter, Zucker, Sirup und Sirup in eine große Pfanne geben und vorsichtig erhitzen und rühren, bis die Butter geschmolzen ist und die Mischung glatt ist. Vom Herd nehmen und 10 Minuten abkühlen lassen.

  1. Eier und Milch unterrühren, Mehl, Ingwer und Natron einrühren. Gut mischen, dann in die vorbereitete Dose gießen. Backen Sie für 50 Minuten-1 Stunde, bis der Kuchen fest ist und zurückspringt, wenn Sie in der Mitte drücken. 15 Minuten in der Dose abkühlen lassen, dann ausrollen, das Papier abziehen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

  2. Geben Sie die Zuckerguss Zutaten in eine kleine Pfanne bei mittlerer Hitze und rühren, bis die Butter geschmolzen ist und die Mischung glatt ist. Erhöhen Sie die Hitze und kochen Sie hart für 3-4 Minuten, gelegentlich rührend; In diesem Stadium sollte der Zuckerguss wie ein flüssiger Pudding aussehen. In eine Schüssel geben und 30 Minuten abkühlen lassen. Schlag mit einem elektrischen Schneebesen bis dick und streichfähig. Den abgekühlten Kuchen darüber verteilen und mit kandiertem Ingwer dekorieren.

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