10 Min Koch: 8 Min. Einfach 4 Portionen Dieser mediterran inspirierte Nudelsalat ist eine erfrischende Ergänzung zu jedem Picknick, Barbecue oder Buffet Vegetarisch

  • Ernährung:

pro Portion kcal: 742

  • Fett : 40g
  • gesättigt: 13g
  • Kohlenhydrate: 71g
  • Zucker: 5g
  • Faser: 4g
  • Protein: 29g
  • Salz: 1,25g
  • Zutaten

350g orzo oder andere kleine Teigwaren Form

  • 20g Packung
  • ba-zilAm engsten mit Mittelmeer verbunden Kochen, aber auch sehr verbreitet in asiatischer Küche, the 4 EL extra-natives Olivenöl

    25 g (oder vegetarische Alternative), fein gerieben, plus mehr zu dienen, wenn Sie möchten

  • Parm-ee-zan
  • Parmesan ist ein Strohhalm- farbiger Hartkäse mit einer natürlichen gelben Rinde und einem reichen, fruchtigen Geschmack. Es ...1 Knoblauchzehe, sehr grob gehackt

    50 g geröstete Pinienkerne

  • 290 g Packung Bocconcini (Baby-Mozzarellakugeln)
  • 100 g halbtrocken, sehr grob gehackt
  • Toe-Mart-oh
  • Ein Mitglied der Familie der Nachtschattengewächse (zusammen mit Auberginen) , Paprika und Chilis), Tomaten sind in ...50g Beutel wild

    roh-ket

  • Rocket ist ein sehr "englisches" Blatt und wurde seit der elisabethanischen Zeit in Salaten verwendet. Es ...Methode

    Kochen Sie den orzo für 8 Minuten, bis zart, dann abtropfen lassen und unter kaltem Wasser abkühlen. Abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben. Unterdessen das Basilikum, Stiele und alles in eine Küchenmaschine zerreißen. Öl, Parmesan, Knoblauch und die Hälfte der Pinienkerne hinzufügen und zu einem dicken pestoähnlichen Dressing verrühren.

Rühren Sie den Dressing durch den orzo, dann würzen Sie. Das Dressing wird ziemlich dick erscheinen, aber weiter rühren und es wird schließlich alle Körner beschichten. Fügen Sie die Bocconcini, Tomaten und eine Handvoll der Rakete hinzu. Streuen Sie mit den restlichen Pinienkernen und etwas mehr Parmesan, wenn Sie mögen. Top mit mehr Rakete, dann sofort servieren.

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