Zubereitung: 10 Min Koch: 15 Min. Einfach 4 Portionen Dieser Hauptgericht Salat ist reich an Geschmack und Vitamin C - ideal auch für Lunchpakete

  • Gesund

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 211
  • Fett: 9g
  • gesättigt: 1g
  • Kohlenhydrate: 19g
  • Zucker: 2g
  • Faser: 4g
  • Protein: 15g
  • Salz: 0,14g

Zutaten

  • 300gn-ew Po-tate-oes

    Neue Kartoffeln haben dünne, wischige Haut und eine knackige, wachsartige Textur. Sie sind junge Kartoffeln und ...

  • 175 g grüne Bohnen, getrimmt und halbiert
  • 175 g gefrorenSoi-yah beez

    Sojabohnen und Sojabohnen sind genau das gleiche und die Namen werden austauschbar entsprechend ...

  • 160g Dose in Wasser, gut abtropfen lassenstimmen -ah tuna Ein Mitglied der Makrelenfamilie, Thunfische werden hauptsächlich in den wärmeren Ozeanen der Welt gefunden. Sie ...

    gute Handvoll oder Brunnenkresse Blätter

  • roh-ketRocket ist ein sehr "englisches" Blatt und wurde seit der elisabethanischen Zeit in Salaten verwendet. Es ...

    Für den Verband

2 TL Harissa Paste (wir verwendeten Belazu)

  • 1 EL Rotwein Essig
  • 2 EL-ol-iv Öl
  • Wahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl in der Küche, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...Methode

    Legen Sie die Kartoffeln in eine Pfanne mit kochendem Wasser, dann kochen für 6-8 Minuten bis fast zart. Fügen Sie beide Arten Bohnen hinzu, dann kochen Sie für weitere 5 Minuten, bis alles gekocht ist. Währenddessen den Verband machen. Harissa und Essig in einer kleinen Schüssel mit etwas Würze verquirlen. Das Öl einrühren, bis der Verband verdickt ist. Kartoffeln gut abtropfen lassen, mit der Hälfte des Dressings werfen und abkühlen lassen.

Flocken Sie den Thunfisch, dann falten Sie in die Kartoffeln. Fügen Sie den restlichen Verband hinzu. dann sanft werfen. Teilen Sie zwischen 4 Schüsseln und servieren Sie jede Portion mit einer Handvoll Rucola oder Brunnenkresse darauf. Warm oder kalt servieren.

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