Zubereitung: 10 Min Koch: 40 Min. Einfach 4 Portionen

Dieses makellose Makkaronikäse-Rezept kommt mit einer cremigen Käsesauce, einem Hauch Senf und einem knusprigen Topping le Freezable

  • Vegetarisch

pro Portion kcal: 860

  • Fett: 42 g
  • gesättigt: 25 g
  • Kohlenhydrate: 88 g
  • Zucker: 9 g
  • Ballaststoffe: 0 g
  • Protein: 38 g
  • Salz: 1.92 g
  • Zutaten

50 g Baguette, in kleine Stücke geschnitten

  • 2 EL, plus 1 Esslöffel geschmolzen
  • Butt-ErrButter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien zu Sahne hinzugefügt und ...

    350g Spirale oder andere kurze

  • pah-stahPasta ist der italienische Name für Italiens Version eines basic Lebensmittel, die in vielen ...

    1 Knoblauchzehe, fein gehackt

  • 1 TL Englisch Pulver
  • Muss-TardEine Würze durch Mischen der gemahlenen Samen der Senf Pflanze mit einer Kombination von ...

    3 EL Mehl

  • 500ml ganz
  • mill-kEiner der am häufigsten verwendeten Zutaten Milch wird oft als vollständiges Nahrungsmittel bezeichnet. Während Kuh ...

    250g vegetarisch reif, gerieben

  • Ched-ahEinmal Cheddar war "Cheddar", ein großes, hartgepresstes Fass aus Käse von einer bestimmten ...

    50g (oder vegetarische Alternative), gerieben

  • parm-ee-zanParmesan ist ein strohfarbener Hartkäse mit einer natürlichen gelben Rinde und einem reichen, fruchtigen Geschmack. Es ...

    Methode

Ofen auf 200C / Ventilator 180C / Gas 6.

  1. Verbreiten Sie die Brocken Brot über einen, mit der geschmolzenen Butter beträufeln und würzen. 6 Minuten backen, bis sie knusprig sind, dann beiseite stellen.

  2. Kochen Sie die Nudeln für 2 Minuten weniger als auf der Packung angegeben. Inzwischen schmelzen die restlichen Butter in einem.

  3. Knoblauch und Senf hinzugeben, 1 Minute kochen und dann das Mehl einrühren. Kochen Sie für 1 Minute mehr, dann allmählich in der Milch, bis Sie eine klumpenfreie Soße haben. Für 5 Minuten köcheln lassen, die ganze Zeit verrühren, bis sie verdickt ist.

  4. Nehmen Sie die Hitze, dann rühren Sie den ganzen Cheddar und die Hälfte des Parmesan ein.

  5. Rühren Sie die Pasta und etwas Gewürz in die käsige Soße. In eine große Auflaufform oder 4 einzelne Teller geben.

  6. Streuen Sie das Brot und den restlichen Parmesan, dann backen Sie für 20 Minuten bis knackig und golden. Kann vor dem Backen eingefroren werden - vor dem Kochen gründlich auftauen.

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