Zubereitung: 5 Min Koch: 15 Min. Einfach 4 Portionen Eine einfache Art, den Pfannkuchen-Tag zu feiern, ohne die Pfunde anzuhäufen

  • Einfach verdoppelt / halbiert

Ernährung: pro Portion (ohne Crème Fraîche)

  • kcal: 254
  • Fett: 5g
  • gesättigt: 3g
  • Kohlenhydrate: 51g
  • Zucker: 31g
  • Faser: 1g
  • Protein: 5g
  • Salz: 0.66g

Zutaten

  • 4 Pfannkuchen (siehe "geht gut mit" für Rezept, oder kaufen fertig)

Für die Soße

  • 100g goldenen Puderzucker
  • Saft 2 und Schale 1, plus extra Keile, zum servieren (fakultativ)oder -ange

    Eine der bekanntesten Zitrusfrüchte, Orangen sind nicht unbedingt orange - einige Sorten sind ...

  • kleiner KnopfButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien in die Creme gegeben und ...

  • halbfett Crème Fraîche, zum Servieren (optional)

Methode

  1. Den Zucker in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und umrühren in 3 EL Orangensaft zu dämpfen. Mikrowelle auf Hoch für 3-4 Minuten, bis Sie ein sprudelndes Karamell haben. Entfernen Sie die Schüssel aus der Mikrowelle (Vorsicht - es wird in der Tat sehr heiß sein), dann fügen Sie den Rest von Saft, Schale und Butter hinzu. Zurück in die Mikrowelle und 1 Minute lang blasen, rühren, dann noch 1 Minute kochen, bis sich das Karamell im Saft aufgelöst hat und Sie eine dickflüssige Soße haben. Beiseite legen.

  2. Pfannkuchen in der Mikrowelle gemäß Packungsanleitung erhitzen. Servieren Sie sie zu Vierteln mit übergossener Soße, einem Löffel Crème fraîche und Orangenschnitzen, wenn Sie mögen.

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