Vorbereitung: 5 Minuten Cook : 20 Min. Easy 2 großzügig, 4 als Snack

Dieser fettarme, kalorienarme Bolognese kombiniert mageres Hackfleisch mit Fenchel und Kirschtomaten zu einem Schuss frischer Aromen und zwei von Ihren five-a-day

  • Healthy

Ernährung: Pro Portion

  • kcal: 387
  • Fett: 10 g
  • gesättigt: 2 g
  • Kohlenhydrate: 39 g
  • Zucker: 7 g
  • Faser: 10 g
  • Protein: 30 g
  • Salz: 0,4 g

Zutaten

  • 100 g Vollkorn Linguine
  • 2 Teelöffel

    Wenn Sie Will eine leichte Alternative zu anderen Speiseölen, ist Raps eine gute Wahl und hat ...

  • 1, fein gehackt

    Wie Marmite, ist Fenchel etwas, was Sie entweder lieben oder hassen - seine starke Anis Geschmack ...

  • 2 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
  • 200g Hackfleisch mit weniger als 5% Fettpaw-k

    Eine der vielseitigsten Fleischsorten, po rk ist wirtschaftlich, zart, wenn richtig gekocht, und ...

  • 200g ganze Kirschtomaten
  • 1 ELBal-sam-ick vin-ee-gah

    Wahre Balsamico-Essig ist ein handwerkliches Produkt aus Modena, in der Emilia Romagna, Italien, und ist gemacht ...

  • 1 TL Gemüse Bouillon Pulver
  • großzügige Handvoll gehacktba-zil

    Am meisten mit der mediterranen Küche verbunden, sondern auch sehr weit verbreitet in ...

Methode

  1. Bringen Sie eine große Menge Wasser aufkochen, dann kochen die Linguine folgenden Packung Anweisungen, ca. 10 Minuten.

  2. Erhitzen Sie das Öl in der Zwischenzeit in einer nicht-klebenden oder breiten Pfanne. Fügen Sie den Fenchel und den Knoblauch hinzu und kochen Sie, Rühren Sie hin und wieder, bis zart, ungefähr 10 Minuten.

  3. Geben Sie das Schweinefleisch in die Pfanne und rühren Sie es um, bis es sich verfärbt und es zerbricht, so dass es keine großen Klumpen gibt. Fügen Sie die Tomaten, den Essig und die Bouillon hinzu, bedecken Sie die Pfanne und kochen Sie für 10 Minuten bei niedriger Hitze, bis die Tomaten platzen und das Schweinefleisch gekocht und zart ist. Fügen Sie die Linguine und Basilikum und viel Pfeffer hinzu und werfen Sie gut vor dem Servieren.

Senden Sie Ihren Kommentar