Vorbereitung: 30 Minuten Cook: 1 Stunde, 10 Minuten Mehr Mühe dient 10

Dieser Laibkuchen ist einfach und saisonal, mit frischen herbstlichen Cobnuts und Äpfeln, garniert mit verträumten dulce de leche

  • Vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 387
  • Fett: 22g
  • gesättigt: 10g
  • Kohlenhydrate: 40g
  • Zucker: 23g
  • Faser: 2g
  • Eiweiß: 6g
  • Salz: 0,6g

Zutaten

  • 75g Cobnuts (geschältes Gewicht)
  • 2 Cox's Äpfel, geschält und gerieben
  • 175g, erweichtButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn Milchsäure produzierende Bakterien sind hinzugefügt zu Sahne und aufgewirbelt, um eine ...

  • 175g goldenen Zauberzucker
  • 2Ei

    Die ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Eiweiß und einem ...

  • 225g selbstaufrichtende Mehl
  • PriseBay-King Pow- Dah

    Backpulver ist ein Backtriebmittel, das häufig ist ly verwendet in der Kuchenherstellung. Es besteht aus einem Alkali ...

Für den Belag

  • 3 EL Dulce de Leche oder Fertigkaramell
  • 25 g Cobnuts (geschältes Gewicht), fein gehackt

Methode

  1. Den Ofen auf 180 ° C / 160 ° C Lüfter / Gas 4 erhitzen Löffelbüchse mit Backpapier, so dass sie über die Ränder der langen Seiten genug hängen, damit Sie den Kuchen herausheben können. Die Cobnuts grob hacken und mit dem Apfel vermischen.

  2. Schlagen Sie die Butter mit dem Zucker, bis es blass und weich ist, schlagen Sie dann die Eier nacheinander ein. Etwas Mehl unterrühren, wenn die Mischung aussieht, als würde sie sich trennen. Das restliche Mehl und Backpulver unterrühren, gefolgt von der Apfel-Nuss-Mischung.

  3. Backen Sie den Kuchen für 1 Stunde oder bis er aufgeht und golden und ein Spieß sauber herauskommt (seien Sie vorsichtig, ein wenig weichen Apfel für ungekochten Kuchen zu verwechseln).

  4. Während der Kuchen ist heiß und noch in der Dose schmelzen die Dulche de Leche oder Karamell in einer Pfanne und lassen Sie es für ein oder zwei Minuten Blase, wird es ein wenig dunkler. Die Nüsse einrühren und die Mischung auf den Kuchen geben. Sobald der Belag und der Kuchen 5 Minuten lang abgekühlt sind, den Kuchen aus der Form heben und auf einem Gestell abkühlen.

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