Vorbereitung: 15 Min Koch: 12 Min. Einfach 2 - 2 Dieses leichte Gericht macht eine perfekte Midweek Abendessen

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 409
  • Fett: 13 g
  • gesättigt: 2 g
  • Kohlenhydrate: 56 g
  • Zucker: 5 g
  • Faser: 3 g
  • Protein: 16 g
  • Salz: 0,1 g

Zutaten

  • 140 g Spaghetti
  • 500 g frische Muscheln in Schalen
  • 2 reifeToe-Mart-oh

    Ein Mitglied der Familie der Nachtschatten (zusammen mit Auberginen, Paprika und Chilis), Tomaten sind in ...-ol-iv oyl

  • Wahrscheinlich das am meisten verwendete Öl beim Kochen, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    1 fette Knoblauchzehe gehackt

  • 1 kleine oder eine halbe große frische rote Chili fein gehackt
  • Splash Weißwein (etwa ein halbes kleines Glas)
  • gehackt
  • Par-SleeEiner der allgegenwärtigsten Kräuter in der britischen Küche, Petersilie ist auch beliebt in europäischen und ...

    Methode

Setzen Sie das Wasser für die Spaghetti auf zu kochen. Spülen Sie die Muscheln in mehreren Wechseln von kaltem Wasser. Verwerfen Sie alle, die offen oder beschädigt sind. Die Tomaten mit kochendem Wasser übergießen, 1 Minute ziehen lassen, abtropfen lassen und die Haut abziehen, die Samen entfernen und das Fleisch hacken.

  1. Spaghetti nach Packungsanleitung kochen. In der Zwischenzeit das Öl in einer großen Pfanne erhitzen, den Knoblauch und die Chilis hinzufügen und für ein paar Sekunden vorsichtig anbraten. Die Tomaten unterrühren, die Muscheln und einen Schuss Wein, Salz und Pfeffer hinzufügen und aufkochen lassen. Bedecken Sie die Pfanne und kochen Sie 3-4 Minuten, bis die Venusmuscheln geöffnet sind. Die Nudeln abgießen, in die Pfanne mit der Petersilie geben und zusammengeben. Servieren in Schüsseln mit Brot zum Aufwischen der Säfte.

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