Zubereitung: 10 Min Koch: 1 Std., 10 Min. Easy Dient 2 Dieses italienisch inspirierte Brathähnchen könnte nicht einfacher sein, aber das Ergebnis ist wirklich besonders

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 890
  • Fett : 57g
  • gesättigt: 24g
  • Kohlenhydrate: 15g
  • Zucker: 13g
  • Ballaststoffe: 4g
  • Eiweiß: 80g
  • Salz: 0.99g

Zutaten

  • 20g PackungRosé-Mar-ee

    Rosmarin hat ein intensives, aromatisches Aroma, das traditionell mit Lammfleisch kombiniert wird , Huhn und Spiel ...

  • 3 ELButt-Err

    Butter wird gemacht, wenn Milchsäurebakterien werden Sahne hinzugefügt und aufgewühlt, um eine ...

  • 1 Knoblauchzehe, zerkleinert
  • 1, zested und dann halbiertLe-Mon

    Oval in Form, mit einer ausgeprägten Wölbung an einem Ende, sind Zitronen eine der vielseitigsten Früchte ...

  • & frac12; kleine rote Chili, entkernt und gehackt
  • 1¼kg ganz, vorzugsweise Freilandhaltungchik-en

    Huhn viele Pluspunkte - seine Vielseitigkeit, sowie die Leichtigkeit und Geschwindigkeit, mit der es ...

  • 4 Mediumka-rot

    Die Karotte, mit seiner unverwechselbaren leuchtend orange Farbe, ist eine der vielseitigsten Wurzel ...

Methode

  1. Ofen auf 190C / 170C Ventilator / Gas 5. Sehr fein hacken Sie 2 Zweige Rosmarin und mischen Sie mit 2 EL Butter und Knoblauch, Zitrone Schale und Chilli. Heben Sie die Haut vorsichtig von der Brust des Huhns und drücken Sie die Butter auf beiden Seiten darunter. Reiben Sie die restliche Butter auf der Außenseite des Huhns ein. Füllen Sie die Zitrone in die Vertiefung.

  2. Legen Sie das Hähnchen zusammen mit den Karotten in eine mittelgroße Bratform. Saison, dann streuen Sie mit den restlichen Rosmarinblättern. Braten Sie das Huhn für 1 Stunde 10 Minuten oder bis die Säfte klar sind, dann entfernen Sie es aus dem Ofen und lassen Sie es für 10 Minuten vor dem Carven ruhen. Servieren Sie es auf einem Brett mit den Karotten und einer Schüssel Röstsäfte.

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