Zubereitung: 10 Min Koch: 50 Min. Einfach Für 4 Personen

Dieses italienische Tablett mit Brot und Mozzarella ist köstlich einfach und sättigend, ideal für ein All-in-One-Abendessen

  • Vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 431
  • Fett: 22g
  • Sättigung: 7g
  • Kohlenhydrate: 35g
  • Zucker: 12 g
  • Faser: 12 g
  • Protein: 17 g
  • Salz: 2,4 g

Zutaten

  • 2, in Halbmonde geschnittenoh-ber-geen

    Obwohl es technisch eine Frucht ist (eine Beere, um genau zu sein), ist die Aubergine verwendet als ...

  • 2 EL-ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl in der Küche, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    2 x 400g Dosen gehackte Tomaten

  • 2 Knoblauchzehen, zerkleinert
  • 70g Packung schwarze Oliven (wir verwendeten Crespo trockene schwarze Oliven mit Kräutern)
  • kleine Packung, Blätter gepflückt, ¾ zerrissen
  • ba-zilAm engsten mit mediterraner Küche verbunden aber auch sehr vorherrschend in asiatischer Nahrung, die ...

    2 Ciabatta Rollen, in Stücke gerissen

  • 150 g Mozzarellakugel, zerrissen
  • Methode

Ofen auf 200C / 180C Lüfter / Gas 6. In einer Bratform, werfen Sie die Aubergine mit dem Öl und rösten für 15 Minuten, dann rühren Sie die Tomaten, Knoblauch, Oliven und zerrissenen Basilikumblätter, und kochen für weitere 10 Minuten.

  1. Mit dem Brot bestreichen und mit den Mozzarella-Stückchen bestreuen. Für weitere 25 Minuten backen, dann vor dem Servieren über die restlichen Basilikumblätter verteilen.

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