Vorbereitung: 1 Stunde mehr Mühe dient 16 - 20 Dies ist die perfekte Dekoration für Ihren Weihnachts-Früchtekuchen, wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Sie die richtige Piping-Fähigkeit haben - diese hübsche und einfache Zuckerglasur wird Sie beeindrucken.

pro Scheibe (20) kcal: 726

  • Fett: 19g
  • gesättigt: 8g
  • Kohlenhydrate: 129 g
  • Zucker: 119 g
  • Ballaststoffe: 3 g
  • Protein: 7 g
  • Salz: 0,2 g
  • Zutaten

1 x 20 cm rund oder eckig Anzüge-alle Weihnachtskuchen (siehe "Geht gut mit" für das Rezept)

  • 5 EL Aprikose Marmelade, gewärmt und gesiebt
  • 500g Packung
  • mah-zuh-Pfanne​​Eine der ältesten Süßspeisequellen der Menschheit, Marzipan muss nur Grund enthalten ...

    ein wenig Puderzucker, zum Abstauben

  • 1¼kg ready-to-roll Fondantglasur
  • grüne und rote Lebensmittelfarbe
  • essbare rote Glitzer
  • Sie brauchen

klein Stechpalmenmesser

  • Methode

Setzen Sie den Kuchen auf ein Kuchenbrett oder eine Servierplatte. Bürsten Sie die Oberseite und die Seiten mit etwas Stau. Rollen Sie das Marzipan auf einer mit Puderzucker bestäubten Oberfläche aus, bis es groß genug ist, um die Oberseite und die Seiten des Kuchens zu bedecken - verwenden Sie ein Stück Schnur, um Ihnen zu helfen, zu messen. Heben Sie vorsichtig Ihr Marzipan oben und glätten Sie die Seiten des Kuchens zu kleben. Schneiden Sie den Boden ab und bürsten Sie erneut mit mehr Marmelade.

  1. Stellen Sie sicher, dass Ihre Oberfläche wirklich sauber ist, und stauben Sie sie dann wieder mit etwas Puderzucker ab. Kneten Sie 850g der Glasur, bis es sehr glatt und biegsam ist. Wie mit dem Marzipan, die Glasur ausrollen, dann den Kuchen abdecken und erneut überschüssiges Material vom Boden abschneiden. Glätten Sie Unebenheiten oder Flecken mit den Flächen Ihrer Hände und reiben Sie die Glasur, um sie zu glänzen.

  2. Etwa ein Fünftel der restlichen Glasur abziehen und genügend rote Lebensmittelfarbe einkneten, um eine helle Farbe zu erhalten. Kleine Mengen abquetschen und zwischen den Fingern rollen, um kleine "Beeren" zu machen. Sprinkle etwas Glitter auf eine Untertasse und rollen Sie die Kugeln darin, um vollständig zu beschichten. Überschüssiges Glitter abschütteln und zur Seite stellen.

  3. Etwas grüne Lebensmittelfarbe in die restliche Glasur einkneten und auf einer mit Puderzucker bestäubten Oberfläche dünn ausrollen. Stemple viele Stechpalmenblätter aus und fange an, sie auf deinen Eiskuchen zu kleben. Verwenden Sie einen Pinsel, um die Unterseite jedes Blattes mit etwas Wasser zu befeuchten - machen Sie sie jedoch nicht zu nass, sonst könnte die grüne Farbe auf den Rest des Kuchens auslaufen. Wenn Sie genug Stechpalmenblätter hinzugefügt haben, mischen Sie etwas Wasser in etwas Puderzucker, um eine flüssige, aber ziemlich steife Zuckerglasur zu erhalten, und verwenden Sie diese, um Ihre glitzernden Beeren anzukleben. Lassen Sie den Kuchen einige Stunden trocknen, bevor Sie ihn schneiden. Der Kuchen wird bis zu 2 Wochen glücklich ungeschnitten sitzen. Nach dem Einschneiden bis zu einem Monat in einer luftdichten Dose aufbewahren.

Senden Sie Ihren Kommentar