Vorbereitung: 2 Minuten Koch: 10 Minuten Plus 5 Minuten plus Einweichzeit Einfach 6 Bedient Das ist lecker - lebhaft mit Gewürzen, mit einer süßen Note von Zucker und Rosinen. Perfekt mit unserem Bobotie-Rezept

  • Vor dem Kochen
  • Vegetarier

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 313
  • Fett: 7g
  • gesättigt: 4g
  • Kohlenhydrate: 61g
  • Zucker: 13g
  • Faser: 0g
  • Protein: 5g
  • Salz: 0,98g

Zutaten

  • 350 g Basmati-Reis
  • 50 gButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien in die Sahne gegeben werden und zu einem ...

  • 1 gehäufter EL Zucker
  • 1 TL gemahlener Zimt oder 1/2 Zimtstange
  • 6 Kardamom Schoten, geschält und Samen zerkleinert
  • knapp unter 1 TL gemahlener Kurkuma
  • 5 EL Rosinen

Methode

  1. Alle Zutaten in eine große Pfanne mit 1 TL Salz und 500 ml Wasser geben, dann bis zum Sieden erhitzen und die Butter ist geschmolzen.

  2. Umrühren, abdecken und 6 Minuten köcheln lassen. Nehmen Sie die Hitze ab und lassen Sie sie 5 Minuten lang abgedeckt liegen. Aufkochen und in eine warme Schüssel geben, um zu servieren.

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