Zubereitung: 10 Min Koch: 1 Std. Einfach 4 Portionen Dies ist ein tolles, fleischfreies Hauptgericht mit Salat, oder mit Schweinebraten oder Lamm serviert

  • Einfach doppelt / halbiert
  • Vegetarisch
  • Gesund

Ernährung : pro Portion

  • kcal: 220
  • Fett: 14 g
  • gesättigt: 4 g
  • Kohlenhydrate: 16 g
  • Zucker: 5 g
  • Faser: 5 g
  • Protein: 9 g
  • Salz: 0,86 g

Zutaten

Für den Fenchel

  • 3 EL ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    4 Köpfe von Fenchel, getrimmt (Wedel gehalten) und in dünne Keile geschnitten

  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 400 g Dose gehackte Tomaten
  • Für den Belag

85 g Weißbrot

  • 50 g, gerieben
  • Parm-ee-zanParmesan ist ein strohgelber Hartkäse mit einer natürlichen gelben Rinde und einem reichen, fruchtigen Geschmack. Es ...

    Handvoll Fenchel Wedel

  • Schale 1
  • Le-MonOval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, Zitronen sind eine der vielseitigsten Früchte ...

    Handvoll schwarze Olive, entsteint

  • Methode

Heizen Sie 2 EL der Olive Öl in einen Topf geben, dann den Fenchel hinzufügen, abdecken und 15 Minuten bei schwacher Hitze dünsten. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie weiter für 10-20 Minuten, bis der Fenchel weich ist (das Timing hängt davon ab, wie dick der Fenchel ist). Fügen Sie die Tomaten hinzu und lassen Sie sie 10 Minuten lang köcheln, bis der Fenchel mit einer dicken Tomatensoße überzogen ist. Alles in eine flache Gratinform geben. Heizen Sie den Ofen auf 200 ° C / 180 ° C / Gas 4.

  1. Während der Fenchel kocht, kippen Sie alle Zutaten mit Ausnahme der Oliven in eine Küchenmaschine und blitzartig zu Krümel. Fügen Sie die Oliven und den Puls hinzu, bis sie gehackt, aber nicht gemischt werden. Die Krümel großzügig über den Fenchel verteilen, mit dem restlichen Öl beträufeln und 20 Minuten goldbraun backen.

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