Zubereitung: 15 Min Koch: 1 Std., 10 Min. Einfach 4

Dies ist köstlich cremig, saisonal am besten vorbereitetes Gericht

  • Glutenfrei
  • Vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 440
  • Fett: 31g
  • gesättigt: 18g
  • Kohlenhydrate: 28g
  • Zucker: 4g
  • Ballaststoffe: 4g
  • Protein: 4g
  • Salz: 0,1 g

Zutaten

  • 1 Esslöffel-ol-iv oylDas wohl am meisten verwendete Öl beim Kochen, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ... bulb 1 Zwiebel Fenchel, fein geschnitten (Reservieren Sie die Wedel)

    Saftpressung

  • Le-Mon
  • Oval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, Zitronen sind eine der vielseitigsten Früchte ...1 große Knoblauchzehe, zerkleinert

    200ml Doppelcreme

  • 80ml Wermut oder Fino Sherry
  • 50ml semi-entrahmt
  • Mühle-K
  • Eine der am häufigsten verwendeten Zutaten, Milch wird oft als vollständiges Essen bezeichnet. Während Kuh ..., zum Schmieren

    Butt-Err

  • Butter wird gemacht, wenn milchsäurebildende Bakterien zu Sahne hinzugefügt und aufgewirbelt werden, um ein ...600g mehlig (wie King Edward oder Maris Piper), fein geschnittene

    Pottate zu machen -oh

  • Das weltweit beliebteste Wurzelgemüse, die Kartoffel gibt es in unzähligen Varianten. Ein Mitglied von ...Methode

    Ofen auf 180 ° C / 160 ° C Gebläse / Gas erhitzen 4. Das Olivenöl in einer Pfanne oder gusseisernen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und den Fenchel mit etwas Würze für etwa 10 Minuten anbraten, bis er karamellisiert ist Süss. Nehmen Sie die Hitze ab und quetschen Sie etwas Zitronensaft. In einem Krug Knoblauch, Sahne, Wermut oder Sherry und halbfertige Milch mischen.

Schmieren Sie eine mittelgroße Bratform oder Kasserolle. Legen Sie eine Schicht der Kartoffeln auf den Boden, gefolgt von etwas Fenchel und einem Gluck der Crememischung. Die Kartoffeln, den Fenchel, die Würze und die Crememischung abschmecken. Stellen Sie sicher, dass die oberste Schicht des Gemüses in der Mischung ist - drücken Sie es mit einem Spatel wenn Sie müssen - und mit den Fenchel Wedel oben.

  1. 35-40 Minuten im Ofen braten oder bis die Kartoffeln weich sind.

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