Vorbereitung: 1 Stunde, 10 Minuten Koch: 1 Stunde, 20 Minuten Einfach serviert 8 - 10 Dies ist eine Kreuzung zwischen einem klebrigen Toffee Pudding und einem Ingwer Kuchen. Serve warm mit Eis oder Sahne als Dessert

  • Freezable

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 521
  • Fett: 13 g
  • gesättigt: 3 g
  • Kohlenhydrate: 89 g
  • Zucker: 72 g
  • Faser: 3 g
  • Protein: 7 g
  • Salz: 0,64 g

Zutaten

Für den Kuchen

  • 250g entkernt, fein gehacktda-aß

    Datteln sind eine der ältesten angebauten Früchte - es wird angenommen, dass sie ein fester Bestandteil von ...

  • 300mlMühle-k

    Einer der am häufigsten verwendeten Zutaten, Milch wird oft als ein komplettes Essen bezeichnet. Während Kuh ...

  • 100g, plus extra für die DoseButt-Err

    Butter wird gemacht, wenn Milchsäurebakterien zu Sahne hinzugefügt und aufgewirbelt werden, um eine ...

  • 140g Ingwerkonserve zu machen (Sie finden dies mit den Marmeladen)
  • 140g dunkler Muscovado Zucker
  • 3 große reife (wir verwendeten Conference)Paar pe Wie Äpfel, zu denen sie verwandt sind, kommen Birnen in Tausenden von Sorten, von denen nur ...

    175g selbstaufrichtendes Mehl

  • 50g Nüsse, Reserve 10 und hacken Sie den Rest
  • pee-kanPekannüsse, die mit der Walnuss verwandt sind, sind in Amerika heimisch und wachsen eingeschlossen in einem glänzenden, brown-red ...

    1 TL

  • Bikarbonat von Soda, oder Backsoda, ist ein Alkali, das verwendet wird, um zu erhöhen Sodabrot und voll ... t 2 TL gemahlener Ingwer

    & frac12; TL Mixed Spice

  • 2, geschlagen
  • Ei
  • Die ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Eiweiß und ...Für den Brandy Sirup

    85g leichten Muscovado Zucker

150ml

  • Kleie-dee
  • Brandy ist eine destillierte Geist gemacht aus praktisch jedem fermentierten Obst oder stärkehaltigem Gemüse ...Methode

    Die gehackten Datteln in eine Pfanne mit Milch, Butter, Ingwer und dunklem Muscovado geben. Vorsichtig erwärmen, bis die Butter geschmolzen ist und die Mischung beginnt, an den Rändern der Pfanne zu perlen. Gut umrühren und 1 Stunde abkühlen lassen.

Ofen auf 180 ° C / 160 ° C Gebläse / Gas erhitzen. 4. Den Boden einer gebutterten 23 cm Springform mit Backpapier auslegen. Die Birnen schälen und in große Stücke schneiden. Mischen Sie das Mehl, gehackte Pekannüsse und Bicarbonat mit den Gewürzen, dann rühren Sie in die gekühlte Dattelmischung mit den Eiern. In die Dose gießen und über die Birnen streuen. Grob zerbrechen Sie die reservierten Pekannüsse und fallen Sie auf die Oberseite. Backen Sie für 40 Minuten, dann decken Sie die Oberseite lose mit Folie und gehen Sie zum Ofen für 25-30 Minuten zurück, bis ein Spieß, der in die Mitte eingeführt wird, nur mit klebrigen Krümeln herauskommt - der Kuchen kann noch ein wenig nass um die Birnen aussehen.

  1. Während der Kuchen backt, mache den Brandysirup. Den leichten Muscovado-Zucker mit 50 ml Wasser in eine Pfanne geben und bei schwacher Hitze bissig auflösen. Den Brandy einrühren und beiseite stellen. Wenn der Kuchen fertig ist, Löffel über die Hälfte des Sirups, dann lassen Sie den Kuchen abkühlen vor dem Servieren mit extra Sirup auf der Seite.

  2. Zum Einfrieren den Kuchen in seiner Form abkühlen, gut wickeln und bis zu 3 Monate einfrieren. Auftauen und in einem niedrigen Ofen durchwärmen. Der Sirup kann separat eingefroren, erwärmt und dann wie vorher beträufelt werden.

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