Prep: 10 Minuten Koch: 15 Minuten Easy dient 1 Ein einfaches Solo-Abendessen aus schwarzen Bohnen und mexikanischen Gewürzen. Servieren mit Avocado und Joghurt

  • Vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 598
  • Fett: 25 g
  • gesättigt: 5 g
  • Kohlenhydrate: 72 g
  • Zucker: 19 g
  • Faser: 24 g
  • Protein: 29 g
  • Salz: 3,1 g

Zutaten

  • 400g kann gehackte Tomaten
  • 2, Weiß und Grün getrennt, beide fein geschnittenSp-Ring un-Yun

    Auch bekannt als Schalotten oder grüne Zwiebeln, Frühlingszwiebeln sind in der Tat sehr junge Zwiebeln, geerntet ...

  • 2 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • 2 TL mild Chilipulver
  • 1 EL braun oder Barbecue-Sauce
  • 400 g Dose schwarze Bohnen, abgetropft und gespült
  • 2 Scheiben Ihres Lieblingsbrot
  • 1 kleine reifeav-oh-car-doh

    Obwohl es technisch eine Frucht ist, ist die mild-aromatisierte Avocado als Gemüse verwendet. Einheimische ...

  • ein paar gute Zitronen- oder Limettensaftpressungen
  • große Portion Naturjoghurt

Methode

  1. Tomaten, Frühlingszwiebeln, Gewürze und braune Soße in einen Topf geben. Bringen Sie für 10 Minuten zum Simmern und Blasen.

  2. Die Bohnen mit etwas Gewürz einrühren und 5 Minuten durchwärmen. In der Zwischenzeit das Toastbrot anbraten, dann die Hälfte der Avocado grob würfeln und mit einem Spritzer Zitronen- oder Limettensaft vermischen.

  3. Quetschen Sie die restliche Avocado über einen der Toaststücke und legen Sie sie mit dem anderen in Sandwiches. Setzen Sie sich auf einen Teller und belegen Sie die heißen Chilibohnen, danach die gewürfelte Avocado und einen Schuss kühlenden Joghurt. Mit den Frühlingszwiebeln gießen und einstreuen

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