Vorbereitung: 30 Minuten Koch: 30 Minuten Plus bei mindestens 6 Stunden Kühlung Mehr Aufwand Für 4 Personen

Dieses indische Hühnchengericht hat zwei Marinaden und erfordert mehr Anstrengung, aber die wundervollen würzigen Aromen sind es wert - es ist ein garantierter Publikumsmagnet

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 536
  • Fett: 31g
  • gesättigt: 6g
  • Kohlenhydrate: 5g
  • Zucker: 3g
  • Faser: 3g
  • Protein: 59g
  • Salz: 1,08g

Zutaten

  • 4 Beine, Haut entferntChik-en

    Huhn viele Pluspunkte - seine Vielseitigkeit sowie die Leichtigkeit und Geschwindigkeit, mit der es ...

  • 4 Hautlose Hähnchenbrust
  • 1, in Keile geschnittenly-m

    Die gleiche Form, aber kleiner als ...

  • unser Rezept) "> grünes Chutney, zu dienen (siehe)
  • ein paar Minzblätter, gehackt

Für die erste Marinade

  • 4 TL Kashmiri Chilipulver 1 EL Ingwer & Knoblauch Paste
  • 1, entsaftet
  • ly-mDie gleiche Form, aber kleiner als ...

    Für die zweite Marinade

2 TL Kashmiri Chilipulver

  • 2 TL Ingwer & Knoblauchpaste
  • 1 EL Saft
  • ly-mDie gleiche Form, aber kleiner als ...

    1 ½ Teelöffel

  • Pa-Preek-ahEin Gewürz, das für die ungarische Küche von zentraler Bedeutung ist, ist Paprika durch Trocknen einer bestimmten Art von ...

    1 TL

  • Term-er-ikKurkuma ist ein duftende, hell goldgelbe Wurzel, die am häufigsten gesehen und verwendet wird getrocknet und ...

    80g Naturjoghurt

  • 1 TL
  • Gar-am Mah-Sarl-ahBedeutung "wärmende Gewürzmischung", Garam Masala ist die wichtigste Gewürzmischung in North Indian ...

    1 EL Pflanzenöl

  • Methode

Hacken Sie das Fleisch der Hähnchenstücke in etwa 1 cm Abstand. Das Hähnchen und alle Zutaten der ersten Marinade in eine Schüssel geben und gut vermischen. Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen und bis zu 4 Stunden.

  1. Mischen Sie alle Zutaten für die zweite Marinade zusammen. Entfernen Sie das Huhn von der ersten Marinade und legen Sie es in eine saubere Schüssel. Fügen Sie die zweite Marinade hinzu und reiben Sie sie in das Huhn, dann im Kühlschrank für mindestens 4 Stunden abkühlen.

  2. Beleuchten Sie einen Grill mit einem Deckel, laden Sie die Kohlen auf einer Seite und bringen Sie sie zu einem Punkt, wo sie weißglühend sind, dann lassen Sie sie etwas abkühlen. Legen Sie das Hähnchen nicht direkt über die Hitze, sonst brennen die Gewürze. Barbecue bei mittlerer Hitze mit dem Deckel für 10-15 Minuten oder bis durchgekocht, einmal drehen. (Oder Ofen auf 200C / 180C Fan / Gas 6 und kochen Sie das Huhn auf einem Backblech für 30 Minuten oder bis gekocht durch.) Sprinkle mit Minze und Löffel über etwas grünes Chutney, wenn Sie möchten (siehe). Zum Überpressen mit Limettenscheiben servieren.

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