Vorbereitung: 20 Min Koch: 20 Min. Plus Kühlung Easy Dients 4 Dieser hausgemachte Salat ist so viel besser als Shop-gekauft

  • Vegetarier

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 251
  • Fett: 9 g
  • gesättigt: 5 g
  • Kohlenhydrate: 38 g
  • Zucker: 7 g
  • Faser: 5 g
  • Protein: 8 g
  • Salz: 0,15 g

Zutaten

  • 200 g, frisch und podded, oder gefrorenBraw-d be-en

    Ein Mitglied der Familie der Hülsenfrüchte, Bohnen sind ziemlich robust und anpassungsfähig - sie wachsen in den meisten ...

  • 750g Salat oder neu (ich benutzte Charlotte)po-tate-oh

    Das weltweit beliebteste Wurzelgemüse, die Kartoffel kommt in unzähligen Varianten. Ein Mitglied von ...

  • 1 rote Zwiebel, sehr dünn geschnitten
  • 2 EL Weißweinessig
  • ½ TLshuh-ga

    Honig und Sirupe aus konzentriertem Fruchtsaft waren die frühesten bekannten Süßungsmittel. Heute, ...

  • 150ml Topf Sauerrahm
  • Bund Schnittlauch, geschnippelt
  • ½ TL Dijon-Senf

Methode

  1. Erhitzen Sie eine Pfanne mit Salzwasser; Sobald sie gekocht haben, fügen Sie die dicken Bohnen hinzu. Die Pfanne für 2 Minuten zum Kochen bringen und dann die Bohnen mit einem Schaumlöffel in eine Schüssel mit kaltem Wasser heben. Die Kartoffeln in die Pfanne geben und 15-20 Minuten kochen oder bis sie weich sind. Abgießen und abkühlen lassen. Während die Kartoffeln kochen, die Zwiebel in eine flache Schüssel geben, mit dem Essig bestreuen und über den Zucker streuen, dann einweichen lassen. Pop die Bohnen aus ihren Jacken.

  2. Für die Dressing die saure Sahne, Schnittlauch, Senf, 1 EL Wasser und viel Gewürz mischen, 2 TL der Essigsäfte aus der Zwiebel messen, dann rühren, um zu kombinieren. Schmecken Sie und fügen Sie mehr von dem Essig hinzu, wenn Sie mögen, dann werfen Sie den Rest ab. Schälen Sie die Schalen von den Kartoffeln, wenn Sie mögen, dann schneiden Sie sie in die Hälfte oder in Viertel und werfen Sie mit dem Dressing und Zwiebeln.

Senden Sie Ihren Kommentar