Zubereitung: 45 Min Koch: 25 Min. Plus Rising Mehr Kraft Für 6 - 8 Personen Diese herzhafte Tarte ist ideal, um hungrige Menschen zu versorgen. Es erwärmt sich sehr gut, so können Sie es früher am Tag backen

  • Vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 370
  • Fett: 14g
  • gesättigt: 7g
  • Kohlenhydrate: 46g
  • Zucker: 2g
  • Faser: 3g
  • Protein: 16g
  • Salz: 1.43g

Zutaten

Für die Basis

  • 300g Weißbrotmehl, plus extra zum Stäuben
  • 1 Beutel Easy-Blendyee-st

    Hefe ist ein lebendiger, einzelliger Organismus. Wenn die Hefe wächst, verwandelt sie ihre Nahrung (in der Form ...

  • 1 EL, plus ein wenig extraol-iv oyl

    ) Wahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl in der Küche, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

Für der

  • 300g Salat no po-tate-ohDas beliebteste Wurzelgemüse der Welt, die Kartoffel gibt es in unzähligen Variationen ...

    200g Baby Spinatblätter

  • 200g Taleggio Käse (oder vegetarische Alternative) , dünn geschnitten
  • wenige Zweige
  • RosmarindeRosmarin hat ein intensives, wohlduftendes Aroma, das traditionell mit Lamm, Huhn und Wild kombiniert wird ...

    4 EL frisch geriebene (oder vegetarische Alternative)

  • Parm-ee-zanParmesan ist ein Strohhalm -farbiger Hartkäse mit einer natürlichen gelben Rinde und einem reichen, fruchtigen ...

    Methode

Mehl und Hefe in eine Schüssel geben und gut vermischen, ½ Teelöffel Salz einrühren, in die Mitte geben und 200ml zugeben - Das Wasser und das Öl erhitzen und zu einem weichen Teig vermischen Oberfläche und kneten für 5 Minuten, bis der Teig glatt und seidig ist. Zurück in die Schüssel geben, mit einem sauberen Geschirrtuch abdecken und 1 Stunde gehen lassen.

  1. In der Zwischenzeit die Kartoffeln kochen, dann abtropfen lassen. Lassen Sie es kalt genug, um es zu verarbeiten, schälen Sie es und schneiden Sie es in dünne Scheiben.

  2. Setzen Sie den Spinat in ein Metallsieb und gießen Sie über kochendes Wasser aus einem Kessel, um nur die Blätter zu welken. Überschüssiges Wasser mit dem Rand einer Untertasse herausdrücken.

  3. Den aufgegangenen Teig kneten und ausrollen, um eine 30 x 36 cm flache rechteckige Dose zu säumen. Den Spinat über den Teig bis auf 2 cm an den Rändern verteilen. Die Kartoffeln und das Taleggio abwechselnd auf die Oberseite verteilen und mit Rosmarin bestreuen. Den Parmesan über die Füllung und die Ränder streichen und mit etwas Olivenöl beträufeln. Lassen Sie erneut für 20 Minuten aufgehen. Ofen auf 200 ° C / 180 ° C Gebläse / Gas erhitzen. 6. 20 bis 25 Minuten backen, bis der Teig golden und der Belag geschmolzen und goldbraun ist. Serve in Quadrate schneiden.

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