Zubereitung: 5 Min Koch: 25 Min. Einfach 4 Portionen Dieses herzhafte, wohlschmeckende Essen ist ideal für kältere Nächte und wird sicher zu einer Wochenmitte

Ernährung:

  • kcal: 561
  • Fett: 27g
  • gesättigt: 7g
  • Kohlenhydrate: 45 g
  • Zucker: 9 g
  • Ballaststoffe: 8 g
  • Protein: 37 g
  • Salz: 1.94 g

Zutaten

  • 4 TL ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    2 rot oder weiß, geschnitten

  • un-yunZwiebeln sind unendlich vielseitig und eine wesentliche Zutat in unzähligen Rezepten. Heimisch nach Asien ...

    250g Puy

  • len-tilDie Linsenpflanze (Lens Culinaris) stammt aus Asien und Nordafrika und ist eine unserer ältesten ...

    700ml Hühner- oder Gemüsebrühe

  • 8 Schweinswürstchen
  • 400g Kirschtomaten, halbiert, halb links ganz
  • Methode

Ofen auf 220C / 200C Gebläse / Gas erhitzen 7. Die Hälfte des Öls in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Zwiebel 5 Minuten weich machen. Die Linsen einrühren, über die Brühe gießen, dann zugedeckt und 25 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen gerade gekocht sind und der größte Teil der Flüssigkeit verdampft ist. Wenn die Linsen vor dem Kochen trocken sind, splash in etwas Wasser.

  1. In der Zwischenzeit die Würstchen in eine kleine Bratform geben, mit dem restlichen Öl beträufeln und 25 Minuten rösten - die Tomaten 8 Minuten vor dem Servieren hinzufügen und die Dose gut schütteln. Die Linsen würzen, dann auf Teller geben und mit den Würsten, Tomaten und Säften garnieren.

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