Zubereitung: 10 Min Koch: 20 Min. Einfacher Aufschlag 1 Dieser gesunde, zufriedenstellende Salat macht ein leckeres Lunchpaket oder ein leichtes Abendessen mit grünen Bohnen, Petersilie, Schnittlauch und Zitrone.

  • Gesund
  • Glutenfrei

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 174
  • Fett: 5g
  • gesättigt: 2g
  • Kohlenhydrate: 20g
  • Zucker: 4g
  • Faser: 5g
  • Protein: 9g
  • Salz: 0,5g

Zutaten

  • 4 WachtelEi

    Die ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Protein und a ... verpackt

  • 100g grüne Bohnen
  • 100g, halbiert oder geviertelt, wenn sehr großn-ew po-tate-oes

    Neue Kartoffeln haben dünne, wischige Häute und eine knackige, wachsartige Textur. Sie sind junge Kartoffeln und ...

  • 1, fein gehacktAnn-Choe-Vee

    Silber, schlanke salzige kleine Fische vor allem um das Schwarze Meer und den Pazifik und Atlantik gefunden ...

  • 1 EL gehacktpar-slee

    Einer der ubiquitous Kräuter in der britischen Küche, Petersilie ist auch beliebt in europäischen und ...

  • 1 EL gehackten Schnittlauch
  • Saft ½Le-Mon

    Oval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, Zitronen sind eine der vielseitigsten Früchte ...

Methode

  1. Bringen Sie eine mittlere Pfanne Wasser zum Kochen. Die Wachteleier ins Wasser legen und 2 Minuten kochen lassen. Die Eier mit einem Schaumlöffel ausheben und in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben. Die Bohnen in die Pfanne geben, 4 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind, dann mit einem Schaumlöffel aus der Pfanne nehmen und in die Schüssel mit kaltem Wasser tauchen.

  2. Die Kartoffeln in die Pfanne geben und 10-15 Minuten kochen lassen, bis sie weich sind. Die Kartoffeln in einem Sieb abtropfen lassen und abkühlen lassen. Während die Kartoffeln abkühlen, die Eier schälen und halbieren. Die Kartoffeln und Bohnen mit den gehackten Sardellen, Kräutern und Zitronensaft vermischen. Mit den Eiern der Wachtel oben anrichten, um zu dienen.

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