Vorbereitung: 25 Minuten Koch: 1 Stunde plus länger Kochen bei Bedarf Easy Serves 4

Dieser gesunde Eintopf im marokkanischen Stil kann zu verschiedenen Zeiten langsam gegart und gekocht werden - ideal für geschäftige Haushalte

  • Eingefroren
  • Gesund

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 415
  • Fett: 9 g
  • gesättigt: 2 g
  • Kohlenhydrate: 48 g
  • Zucker: 18 g
  • Faser: 5 g
  • Protein: 33 g
  • Salz: 1,6 g

Zutaten

  • 1 Esslöffel-ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, wird Olivenöl aus gedrückt frische Oliven. Es ist ...

    2, gehackt

  • un-yunZwiebeln sind unendlich vielseitig und eine wesentliche Zutat in unzähligen Rezepten. Native nach Asien ...

    500g ohne Haut ohne Knochen Hühnerschenkel, jeweils in 2-3 Stücke geschnitten

  • 3 EL Tajine Paste oder 2 EL Ras el Hanout
  • 2 x 400 g Dosen mit gehackten gemischten Oliven
  • Toe-Mart-ohEin Mitglied der Nachtschatten Familie (zusammen mit Auberginen, Paprika und Chilis), Tomaten sind in ...

    kleine Handvoll frischer Oregano, Blätter gepflückt und gehackt

  • 2 Zitronen konserviert, Fleisch entfernt, Haut gespült und fein gehackt
  • 2 EL klarer Honig
  • 1 Hühnerbrühe Würfel
  • 200g Riesen-Couscous
  • Handvoll, gehackt
  • Par-SleeEine der omnipräsenten Kräuter in der britischen Küche, Petersilie ist auch beliebt in europäischen und ...

    Methode

Erhitzen Sie das Öl in einer großen feuerfesten Auflaufform mit einem Deckel. Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und kochen Sie für 10 Minuten, bis Sie anfangen zu karamellisieren. Schieben Sie die Zwiebeln auf eine Seite der Schüssel und fügen Sie das Huhn hinzu. Bei starker Hitze etwa 5 Minuten kochen lassen, bis das Hähnchen bräunt.

  1. Fügen Sie die Tajin-Paste, Tomaten, Oregano, konservierte Zitronen und Honig hinzu und zerbröckeln Sie in den Vorratswürfel. Füllen Sie eine der Tomatendosen halb mit Wasser und gießen Sie diese in die Schüssel. Mit etwas Salz und reichlich schwarzem Pfeffer abschmecken. Alles gut durchrühren, dann mit einem Deckel abdecken und 40 Minuten auf einer leichten Blase oder bis zu 4 Stunden bei sehr niedriger Hitze köcheln lassen, wenn man zu verschiedenen Zeiten isst.

  2. Fügen Sie den Couscous 10 Minuten, bevor Sie fertig sind zu servieren, bedecken und 10 Minuten köcheln oder bis sie gar sind. Wenn Sie zu unterschiedlichen Zeiten essen, schöpfen Sie Ihre Portion in eine Pfanne, fügen Sie 50g Couscous hinzu und kochen Sie auf die gleiche Weise. Petersilie kurz vor dem Servieren einrühren.

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