Fertig in ca. 1 1/2 Std. Plus Abkühlzeit Einfach in 12 Scheiben schneiden Dieser prachtvolle Kuchen sieht aus wie in einer französischen Patisserie, ist aber eigentlich ganz einfach zu machen

  • Freezable

Ernährung: Ernährung pro Scheibe

  • kcal: 338
  • Fett: 20 g
  • gesättigt: 10 g
  • Kohlenhydrate: 36 g
  • Zucker: 17 g
  • Ballaststoffe: 2 g
  • Protein: 5 g
  • Salz: 0,52 g

Zutaten

  • 200 g weich, plus extra zum SchmierenButt-Err

    Butter ist hergestellt, wenn Milchsäurebakterien zur Creme hinzugefügt werden und zu ...

  • 8 rot oder lilapl-äh

    Die saftigsten Früchte in der Familie der Steinobst, Pflaumen gibt es in vielen verschiedenen Sorten, einige süße ...

  • 140g goldenen Caster Zucker, plus 1 extra Esslöffel
  • 3, leicht geschlagenEi

    Die ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Eiweiß und ...

  • geriebene Schale 1 großle-mon

    Oval in Form, mit einer ausgeprägten Beule auf Ein Ende, Zitronen sind eine der vielseitigsten Früchte ...

  • 175 g selbstaufrichtendes Mehl
  • 6 ELMühle-

    Eine der am häufigsten verwendeten Zutaten, Milch wird oft als vollständiges Nahrungsmittel bezeichnet. Während Kuh ...

  • 85g blanchiert, gehackt (die Stücke sollten ziemlich groß sein)arr-mund oder al-mund

    Süße Mandeln haben einen feinen Duft, der sich gut zum Backen eignet und auch gut mit ...

  • 6 gehäuften EL oder Pflaumengeleerot-cur-rant

    Diese glänzenden kleinen Beeren wachsen niedrig auf Büschen, hängen von den Ästen wie Reihen von Miniatur ...

  • 2 EL Cassis (Johannisbeerlikör) oder Port

Methode

  1. Ofen auf 180 C / 160C / Gas 4. Butter eine 23cm Springform, Linie Basis mit Butterbrotpapier und Butter das Papier. Die Pflaumen halbieren, entsteinen und in Scheiben schneiden.

  2. Beat Butter und Zucker (minus die extra EL) bis blass. Eier einschlagen, dann Schale. Mit dem Mixer auf niedrig, schlagen Sie in Mehl und Milch. Mandeln und Löffel unterrühren.

  3. Legen Sie die Pflaumenscheiben auf den Teig und überlappen Sie sie in Kreisen. Sprinkle mit dem zusätzlichen Zucker und backen für 55 Minuten-1 Stunde. Lassen Sie es in der Dose für 15 Minuten abkühlen.

  4. Kuchen aus der Dose nehmen und auf ein Gestell stellen. In einer kleinen Pfanne das Johannisbeergelee mit Cassis und 2 EL Wasser schmelzen, bis eine sirupartige Glasur entsteht, etwa 5 Minuten.

  5. Das geschmolzene Gelee über den ganzen Kuchen streichen. Es sieht wie viel aus, aber eine dicke Glasur sieht gut aus. Vor dem Servieren festsetzen lassen (am besten innerhalb von 2 Tagen).

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