Vorbereitung: 10 Minuten Koch: 40 minutes Easy Serves 6 Diese gigantische Würstchenrolle und pikante hausgemachte Bohnen sind leicht zu machen und perfekt zum Teilen - ideal für Studenten mit kleinem Budget

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 639
  • Fett: 37 g
  • Sättigung: 11 g
  • Kohlenhydrate: 53g
  • Zucker: 4g
  • Ballaststoffe: 4g
  • Protein: 21g
  • Salz: 2g

Zutaten

  • 400g Brät oder Packung mit 8 Würsten, aus der Schale gepresst
  • 2 EL getrocknete Kräuter gemischt
  • 300g Glas heiße Salsa Dip
  • 1, geschlagenEi

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  • 375g fertig gerollt Blätterteig Blatt
  • 3 x 400g Dosen Cannellini oder Haricot Bohnen (oder eine Mischung), abgelassen
  • 400g Dose gehackte Tomaten
  • 1 grüne Chili, dünn geschnitten (entkernt, wenn Sie nicht t wie es zu heiß)

Methode

  1. Ofen auf 200C / 180C Fan / Gas 6 und ein Backblech mit Backpapier oder Folie auskleiden. In einer großen Schüssel das Wurstbrät, die Kräuter, die Hälfte der Salsa und grob die Hälfte des Eies vermischen, bis alles gut vermischt ist.

  2. Rollen Sie das Gebäckblatt auf Ihrem Backblech ab. Stapeln Sie die Wurstmischung auf einer Seite des Gebäcks - entlang der längeren Seite - und lassen Sie einen Abstand von 4 cm um den Rand. Bürsten Sie ein wenig Ei an den Kanten und falten Sie das Gebäck über die Füllung. Drücken Sie die Kanten zusammen mit einer Gabel und ein paar Luftlöcher durch die Spitze mit einem Messer (um Dampf entweichen lassen). Mit dem restlichen Ei bestreichen und 40 Minuten backen.

  3. In der Zwischenzeit die Bohnen, Tomaten, die restliche Salsa und einige Gewürze in einen Topf geben und mit einem Deckel abdecken. 20 Minuten köcheln oder bis die Sauce dick ist und sich an den Bohnen festklemmt. Zum Servieren die Bohnen mit dem Chili bestreuen und mit den Wurstscheiben servieren.

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