Zubereitung: 10 Min. Kein Koch Easy Dient 2

Ein einfacher Salat aus magerem , Omega-reiche Fisch mit Zuckerschoten, Avocado und eine süße Soja-Vinaigrette

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 449
  • Fett: 32 g
  • gesättigt: 6 g
  • Kohlenhydrate: 13 g
  • Zucker: 9 g
  • Faser: 7 g
  • Protein: 25g
  • Salz: 1,2 g

Zutaten

  • 2 großzügige Handvoll Baby Salat Blätter, Rucola oder Feldsalat
  • 140 g Zucker Snap Erbse
  • 1, entsteint, geschält und gewürfeltav-oh-car-doh

    Obwohl es technisch eine Frucht ist, die mild- aromatisierte Avocado wird als Gemüse verwendet. Native ...

  • 2 gekochte Lachsfilets (aus knusprigen asiatischen Lachs, siehe "geht gut mit"), flockig, Haut entfernt
  • kleine Handvoll Koriander, fein gehackt

Für den Verband

  • ½ TL klarer Honig
  • 1 EL kochend (oder sehr heiß) Wasser
  • 2 TL Apfelessig
  • 1 TL Tamari oderSojasoße

    Ein asiatisches Gewürz und eine Zutat, die in einer Vielzahl von Sorten von leicht bis ... kommt

  • 1 EL Mirin (verwenden Sie Sherry oder süßen Marsala Wein, wenn Sie nicht ' t haben mirin)

Methode

  1. Für den Verband, legen Sie den Honig und heißes Wasser in ein Glas und schütteln Sie kräftig, um den Honig zu lösen. Fügen Sie die anderen Zutaten hinzu und mischen Sie gut.

  2. Legen Sie die Salatblätter, Zuckerschoten und Avocado in eine große Schüssel oder einen Plastikbehälter und mischen Sie zusammen. Den Lachs und den Koriander darüber streuen. Serve direkt aus der Schüssel mit dem Dressing auf der Seite.

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