Zubereitung: 10 Min Koch: 6 Min. Einfach 4 Portionen Dieser fruchtige, frische Krautsalat passt wunderbar zu Schweinebraten oder passt hervorragend zum Buffet

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 366
  • Fett: 22g
  • gesättigt: 4g
  • Kohlenhydrate: 7g
  • Zucker: 6g
  • Faser: 0g
  • Protein: 36g
  • Salz: 0.35g

Zutaten

  • 4 Schweinekoteletts, getrimmt von Fett
  • Schale und Saft 1Le-Mon

    Oval in Form, mit a pronouced Ausbuchtung an einem Ende, Zitronen sind eine der vielseitigsten Früchte ...

  • 1 TLfeh-nell Samen

    Ein getrockneter Samen, der von der Fenchel kommt, Fenchel Samen sehen aus wie Kreuzkümmel, nur grüner, ...

  • ½ EL ol -iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    1 große, fein geschnitten

  • Wie Marmite, Fenchel ist etwas, das Sie entweder lieben oder hassen - seine starke Anis Geschmack ... red 1 rot, entkernt und in Scheiben geschnitten

    Ap-Pel

  • Gewachsen in gemäßigten Regionen, Äpfel sind einer der am meisten weit verbreitete Baumfrüchte. Es gibt ...1 kleine rote Zwiebel, fein geschnitten

    2 EL Mayonnaise und 1 EL Naturjoghurt, zusammengemischt

  • 50 g gehackt
  • Nuss-Nuss
  • Walnüsse sind eine der beliebtesten und vielseitigsten aller Nüsse. Wenn sie jung ausgewählt werden, sind sie ...Methode

    Reiben Sie das Schweinefleisch mit der Zitronenschale und Fenchelsamen, dann erhitzen Sie das Öl in einer beschichteten Pfanne. Die Koteletts 3 Minuten auf jeder Seite anbraten und dann von der Hitze nehmen. Die Hälfte des Zitronensaftes übergießen, würzen, dann ruhen lassen, während man den Salat zubereitet.

Mischen Sie die geschnittenen Fenchel, Apfel, Zwiebel, Mayo-Mix und Nüsse. Mit schwarzem Pfeffer würzen und den restlichen Zitronensaft abschmecken. Servieren Sie das Schweinefleisch mit den gelöffneten Pfäntensäften und den Fenchel auf der Seite. Großartig mit Pellkartoffeln.

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