Vorbereitung: 10 Minuten Koch: 15 Minuten Einfach serviert 2 Dieses Freitag Nacht Fischgericht ist voll mit Eisen und Vitamin C, ist arm an Kalorien und Fett und zählt zu Ihren fünf ein Tag

  • Gesunde

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 241
  • Fett: 10g
  • gesättigt: 1g
  • Kohlenhydrate: 6g
  • Zucker: 1g
  • Faser: 4g
  • Protein: 32g
  • Salz: 0,4g

Zutaten

  • 1 TeelöffelFeh-nell Samen

    Ein getrockneter Samen das kommt vom Fenchelkraut, Fenchelsamen sehen wie Kreuzkümmelsamen aus, nur grüner, ...

  • 1 Teelöffel Kümmel
  • 1 Teelöffel Senfkorn
  • ½ TeelöffelTerm-er-ik

    Kurkuma ist eine wohlriechende, helle goldgelbe Wurzel, die ist am häufigsten gesehen und verwendet getrocknet und ...

  • 2 TL ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl in der Küche, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    1, fein geschnitten

  • Wie Marmite ist Fenchel etwas, was man entweder liebt oder hasst - sein starker Anisgeschmack ...

    1 große rote Chili, gehackt

  • 1 kleiner Wolfsbarsch (ca. 300g), entkernt und entkalkt
  • 1, fein in Scheiben geschnitten, plus Keile zum Servieren (fakultativ)
  • le-monOvale Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, Zitronen sind eine der vielseitigsten Früchte ...

    kleine Handvoll Koriander, Blätter gepflückt zum Servieren

  • Methode

Heizen Ofen zu 220C / 200C Ventilator / Gas 7. Mischen Sie alle Gewürze zusammen. Ein großes Quadrat Folie mit dem Öl bestreichen, dann über den Fenchel streuen. Mit einem Drittel der Gewürze bestreuen, die Hälfte mit Chili und etwas Gewürz. Reiben Sie die restlichen Gewürze und Chili über den Fisch und in den Hohlraum, legen Sie den Fisch auf den Fenchel und stopfen Sie ihn mit den Zitronenscheiben.

  1. Bringen Sie die Kanten der Folie zusammen und scrunch gut, um zu versiegeln. Legen Sie das Paket auf ein Backblech und kochen Sie für 15 Minuten. Auspacken, mit Koriander bestreuen und mit Zitronenscheiben servieren, wenn Sie möchten.

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