Vorbereitung: 5 Min Koch: 10 Min. Einfach 8 Portionen Diese frische Idee für Ihren Rosenkohl ist eine gute Quelle für Vitamin C und Folsäure

  • gesund

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 97
  • Fett : 6g
  • gesättigt: 1g
  • Kohlenhydrate: 6g
  • Zucker: 4g
  • Faser: 5g
  • Protein: 5g
  • Salz: 0,01g

Zutaten

  • 600g, getrimmt und gevierteltBrussel elle spr-ow-t

    Das Quintessenz Weihnachtsessen veg , Rosenkohl muss unbedingt kultiviert worden sein ...

  • 600 g grüne Bohnen
  • 1 Esslöffel-ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    Schale und Saft 1

  • Le-MonOval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, sind Zitronen eine der vielseitigsten Früchte ...

    4 EL geröstete Pinienkerne

  • Methode

Kochen Sie die Sprossen und Bohnen in einer Pfanne kochendes Salzwasser für 3 Minuten, dann gut abtropfen lassen. Erhitze das Öl in einem großen Wok oder einer Pfanne. Wenn heiß, fügen Sie die Zitronenschale und Pinienkerne hinzu. Kochen Sie für ein paar Sekunden, dann fügen Sie das Gemüse hinzu und braten Sie für 3-4 Minuten, bis die Sprossen ein wenig färben. Fügen Sie einen Spritzer Zitronensaft und Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu.

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