Prep: 15 Minuten ohne Koch Easy dient 4 - 6 (als eine Seite

Ein einfaches Rezept für einen alten Favoriten, mit rohen Knollensellerie, Mayonnaise, Senf, Schnittlauch, Sellerie Salz und einen Hauch von Zitrone

  • Vegetarier

Ernährung: pro Portion (6)

  • kcal: 155
  • Fett: 13g
  • gesättigt: 1g
  • Kohlenhydrate: 3 g
  • Zucker: 3 g
  • Ballaststoffe: 7 g
  • Protein: 2 g
  • Salz: 1,3 g

Zutaten

  • 1sell-air-e-ak

    Der unbesungene Held der Gemüsewelt, knubbelig, seltsam geformte Knollensellerie hat a dezent, sellerieähnlich ...

  • 1 EL Selleriesalz, dazu extra zum Würzen
  • 100 g Mayonnaise
  • 1 TL geschnittener Schnittlauch
  • Saft 1Le-Mon

    Oval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, gehören Zitronen zu den meistgenutzten vielseitige Früchte ...

  • 2 TL Vollkornsenf

Methode

  1. und den Sellerie schneiden und in Viertel schneiden. Schneiden Sie die Viertel sehr dünn (auf einer Mandoline, wenn Sie eine haben), dann schneiden Sie die Scheiben in Streichhölzer. Mit dem Selleriesalz bestreuen, zusammengeben und 20 Minuten ziehen lassen.

  2. Das Salz abwaschen, den Knollensellerie in ein sauberes Geschirrtuch geben und drehen, um überschüssige Feuchtigkeit auszupressen. In eine Schüssel geben und Mayonnaise, Schnittlauch, Zitronensaft und Vollkornsenf einrühren. Mit schwarzem Pfeffer und Selleriesalz abschmecken, dann servieren.

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