Vorbereitung: 10 Min. Koch: 1 Std. Einfach 2 Portionen Dieses frische und füllende Lachs-Abendessen ist voll mit gesunden Zutaten des Herzens, reich an Kalzium, Eisen und Vitamin C und macht 4 von 5 am Tag

  • Glutenfrei

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 543
  • Fett: 32 g
  • gesättigt: 5 g
  • Kohlenhydrate: 27 g
  • Zucker: 22 g
  • Faser: 10 g
  • Protein: 33 g
  • Salz: 0,6 g

Zutaten

  • 4 kleine frische Rote Beete, ca. 200 g
  • 1 ½ EL

    Wenn Sie eine leichte Alternative zu anderen Speiseölen wünschen, ist Raps eine gute Wahl und hat ...

  • 1 TL, leicht zerkleinertKor-e-und-er-Samen

    Die kleinen, cremigen braunen Samen der Korianderpflanze geben Gerichte ein warmer, aromatischer und leicht ...

  • 2 Hautlos oder Forellenfiletssam-on

    Mit seiner zarten, süßen Fleisch und breite Verfügbarkeit, Lachs ist einer der beliebtesten Fische. ...

  • 2½ klein, Schale von 1 und Saft der Hälfte-oder -ange Eine der bekanntesten Zitrusfrüchte, Orangen sind nicht unbedingt Orange - einige Sorten sind ...3 EL Kürbiskerne

    1 Knoblauchzehe

  • 1 rote Zwiebel, fein gehackt
  • 4 Handvoll Baby-Spinatblätter
  • 1, dick geschnitten
  • av-oh-car-doh
  • Obwohl es technisch eine Frucht ist, wird die milde Avocado verwendet als ein Gemüse. Native ...Methode

    Ofen auf 180C, 160C Lüfter, Gas 4. Trimmen Sie die Stiele der Rote Bete und reservieren Sie alle zarten Blätter, die für den Verzehr im Salat geeignet sind. Schneiden Sie die Rote Beete in Viertel und dann mit 1/2 EL Öl, die Koriandersamen, und etwas Würze dann stapeln Sie in die Mitte einer großen Folie und wickeln Sie sich wie ein Paket. Backen Sie für 45 Minuten oder bis die Rote Beete sind zart, dann mit dem Lachs oben, streuen über die Hälfte der Orangenschale und kehren Sie in den Ofen für 15 Minuten. Wenn Sie die Kürbiskerne toasten möchten, legen Sie sie für 10 Minuten in den Ofen.

Währenddessen die Schale und das Mark von 2 Orangen schneiden und dann die Segmente mit einem scharfen Messer ausschneiden, das über einer Schüssel arbeitet, um die Säfte zu fangen. Den Knoblauch fein reiben und 10 Minuten ruhen lassen, damit sich die Enzyme aktivieren können. Den Knoblauch in den Orangensaft und das restliche Öl einrühren und würzen.

  1. Entfernen Sie das Paket aus dem Ofen und heben Sie den Fisch vorsichtig ab. Die Rote Bete in eine Schüssel mit den roten Zwiebeln, der restlichen Orangenschale, den Kürbiskernen und den Spinatblättern geben und gut werfen. Durch die orangefarbenen Segmente und die Avocado vorsichtig mit den Rübenblättern werfen, auf die Teller stapeln und mit dem warmen Lachs belegen. Über den Dressing träufeln und noch warm servieren.

Senden Sie Ihren Kommentar